خیلی از افراد تصور می کنند که برای داشتن اندامی متناسب و ورزشکاری نباید انواع کیک ها و شیرینی جات را در برنامه غذایی خود بگنجانند. اما این طرز فکر کاملاً اشتباه است و ورزشکاران نیز می توانند رژیم غذایی حاوی شیرینی و کیک را دنبال کنند. اما به منظور تهیه کیک رژیمی برای ورزشکاران باید دستور العمل های خاصی را استفاده کنید که در این مطلب به بررسی آنها می پردازیم.
طرز تهیه کیک رژیمی برای ورزشکاران
ورزشکاران در طول روز به انرژی بیشتری نیاز دارند و برای تامین کالری از دست رفته بهتر است که کیک رژیمی را به عنوان میان وعده مصرف کنند. برای کسانی که جهت تناسب اندام، رژیم لاغری گرفته اند، کیک رژیمی بهترین گزینه است. در واقع، کیک های رژیمی، کالری و کربوهیدرات کمتری دارند و مصرف آنها نیز باعث افزایش وزن نمی شود. طرز تهیه کیک رژیمی برای ورزشکاران بسیار راحت است و در فر، قابلمه، مایکروفر و … می توانید انواع کیک دلخواه تان را بپزید. در ادامه این مقاله، اطلاعاتی کلی درباره مواد اولیه مورد نیاز و زمان پخت چند مدل کیک رژیمی را در اختیارتان قرار می دهیم.
کیک رژیمی با جو دوسر و موز
اگر قصد تهیه کیک رژیمی برای ورزشکاران را دارید، بهتر است که از مواد اولیه ای مانند جو دوسر و موز استفاده کنید. اما چرا از جو دوسر برای تهیه کیک رژیمی استفاده می شود؟ فیبر محلول موجود در جو دوسر می تواند سطح کلسترول را کاهش داده و به بهبود سلامت قلب نیز کمک زیادی کند. مصرف دسرهای غنی از فیبر، مانند کیک جو دوسر باعث تعدیل میزان قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت نیز می شود.
بنابراین، این نوع کیک رژیمی برای ورزشکاران بهترین انتخاب است. کیک جو دوسر در مقایسه با دسرهای دیگر کالری کمتری دارد. با مصرف یک تکه کیک جو دوسر، حدود 200 الی 300 کالری دریافت خواهید کرد. به علاوه، اگر به دنبال کیک رژیمی با کالری کمتر یا کیک رژیمی بدون شکر هستید، پیشنهاد میکنیم به جای شکر در این نوع کیک از 1 الی 2 قاشق چای خوری استویا استفاده کنید که کالری بسیار کمتری دارد. در این بخش، شما را با طرز تهیه کیک رژیمی جو دوسر و موز برای ورزشکاران بیشتر آشنا می کنیم.
| مواد اولیه برای تهیه کیک جو دوسر و موز | مقدار لازم |
|---|---|
| پودر جود دو سر | 3 فنجان |
| نمک | 1 دوم قاشق چایخوری |
| موز بزرگ له شده | 2 عدد |
| روغن نارگیل | 2 قاشق غذاخوری |
| وانیل | 1 قاشق چای خوری |
| دارچین | 1 دوم قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| شکر | 1 فنجان |
| شکلات خرده شده | یک سوم فنجان |
- اول از همه باید شکر، روغن، وانیل و تخم مرغ را در کاسه بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید. در ادامه نیز باید موز له شده را به ترکیب مورد نظر اضافه کنید.
- در ظرف دیگر، بقیه مواد خشک را با هم مخلوط کنید.
- مواد خشک را به مواد سایر ترکیبات اضافه کرده و با همزن به خوبی مخلوط کنید.
- مخلوط را در قالب آغشته به روغن یا حاوی کاغذ روغنی بریزید و اجازه دهید که به مدت 60 دقیقه بپزد.
- فر باید از قبل به مدت 180 درجه سانتی گراد گرم شده باشد.
- بعد از 60 دقیقه، ظرف کیک را از فر خارج کرده و برای سرو آن باید صبر کنید که کاملاً خنک شود.
مطلب پیشنهادی:
طرز تهیه دسر ترامیسو + تیرامیسو با پتی بور و لیدی فینگر
مرداد ۱۰, ۱۴۰۳کیک رژیمی با جو دوسر و کره بادام زمینی
طرز تهیه کیک رژیمی با جو دوسر و کره بادام زمینی مشابه با سایر روش های پخت کیک در فر است. اما به جای روغن، برای تهیه این کیک از کره بادام زمینی استفاده می شود. به جای شکر هم می توانید برای شیرین تر کردن طعم کیک از عسل و موز استفاده کنید.
استویا، عسل و موز از شیرین کننده های طبیعی هستند و در مقایسه با شکر کالری کمتری دارند. اگر به دنبال گزینه ای برای حفظ تناسب اندام و جلوگیری از اضافه وزن هستید، سراغ تهیه کیک رژیمی با مواد اولیه ای مانند کره بادام زمینی و جو دوسر بروید.
طرز تهیه کیک رژیمی با موز
به منظور تهیه کیک رژیمی برای ورزشکاران بهتر است که از مواد اولیه ای مانند مویز و موز به جای شکر استفاده کنید. این دو ماده اولیه در مقایسه با شکر کالری کمتری دارند و باعث افزایش وزن و چاقی ورزشکاران نمی شوند. به منظور پخت کیک رژیمی با موز می توانید همان مراحلی را دنبال کنید که برای تهیه انواع کیک های دیگر در این مقاله پیشنهاد شده است.
کیک سیب و دارچین رژیمی
از انواع کیک رژیمی برای ورزشکاران می توان به کیک سیب و دارچین اشاره کرد. در واقع، دارچین جزو ادویه جاتی است که خواص چربی سوزی دارد. بنابراین، اگر قصد پختن کیک برای ورزشکاران را دارید، کیک سیب و دارچین رژیمی را فراموش نکنید!
| مواد اولیه برای تهیه کیک سیب و دارچین | مقدار لازم |
|---|---|
| تخم مرغ | 6 عدد |
| وانیل | کمی |
| شکر | نیم پیمانه |
| بکینگ پودر | 1 قاشق |
| آرد حاوی سبوس | 2 پیمانه |
| سیب خرد شده و رنده شده | 400 گرم |
| پودر دارچین | 2 قاشق چای خوری |
| آب | یک چهارم پیمانه |
- در ابتدا باید سیب ها را به خوبی پوست بگیرید و در اندازه های مناسب برش دهید. مقداری از سیب ها را هم باید رنده کنید تا کیک میزان پف بیشتری داشته باشد.
- تخم مرغ ها، شکر و وانیل را با دور تند همزن کاملاً ترکیب کنید. این ترکیب باید رنگی کرم مانند داشته باشد و حجیم تر شود.
- در مرحله بعد باید روغن کنجد و آب را به ترکیب حاوی تخم مرغ، شکر و وانیل اضافه کنید. با استفاده از همزن به خوبی ترکیبات را با هم مخلوط کنید.
- سپس، بکینگ پودر و آرد را با هم ترکیب کرده و الک می کنید. سعی کنید که این مواد را در سه مرحله الک کنید تا کیک پف بهتری داشته باشد.
- در مرحله بعد باید سیب های ریز و رنده شده را به کل مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
- کف قالب کیک را به مقداری روغن آغشته کرده یا از کاغذ روغنی استفاده کنید.
- مواد را در قالب ریخته و از سیب های خرد شده برای تزئین روی سطح کیک استفاده کنید.
- قالب را داخل فر به مدت 40 دقیقه قرار دهید و درب فر را در حین پخت باز نکنید.
- کیک سیب دارچینی رژیمی شما آماده است و بعد از تمرین می توانید به عنوان میان وعده مصرف کنید.
کیک رژیمی بدون شکر و روغن
کیک رژیمی برای ورزشکاران بهتر است که حاوی روغن و شکر نباشد. در واقع، ورزشکاران باید کیکی مصرف کنند که کم کالری باشد. از آنجایی که شکر و روغن برای سلامتی مضر هستند، ورزشکاران باید در مصرف آنها احتیاط کنند. طرز پخت کیک رژیمی بدون شکر و روغن خیلی راحت است.
| مواد اولیه برای تهیه کیک بدون شکر و روغن | مقدار لازم |
|---|---|
| تخم مرغ | 1عدد |
| کره بادام زمینی | 1 قاشق |
| بکینگ پودر | 1 قاشق چایخوری |
| جو دوسر پرک فوری | 1و نیم قاشق |
| وانیل | نصف قاشق |
| پودر کاکائو | به میزان دلخواه |
- در مرحله اول برای تهیه کیک بدون روغن و شکر باید 1 عدد تخم مرغ را با وانیل ترکیب کنید.
- سپس، جو دوسر را با بکینگ پودر و پودر کاکائو ترکیب کرده و به مخلوط حاوی تخم مرغ و شکر اضافه کنید. لازم به ذکر است که جو دوسر پرک شده باید مثل آرد ریز و خرد شود.
- در انتها نیز مقداری کره بادام زمینی به مخلوط اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا کاملاً مواد ترکیب شوند.
- مواد را داخل قالب کیک ریخته و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید.
- بعد از 20 دقیقه، کیک رژیمی و بدون روغن تان آماده است.
کیک رژیمی بدون فر
در صورت نداشتن فر در خانه می توانید از قابلمه و لیوان برای تهیه کیک رژیمی استفاده کنید. برای پخت انواع کیک های رژیمی بدون فر بهتر است که شیره خرما، انگور یا عسل را جایگزین شکر سفید کنید. شما می توانید برای تهیه کیک رژیمی بدون فر، همان دستور مخصوص پخت انواع کیک را در داخل فر امتحان کنید.
برای تهیه کیک رژیمی با جو دوسر و سیب باید مقداری از مواد اولیه را داخل فنجان ریخته و آنها را داخل قابلمه ای قرار دهید که حاوی آب جوشیده است. سپس روی قابلمه را دمکنی قرار دهید تا کیک به خوبی بپزد. معمولاً برای آماده کردن کیک رژیمی بدون فر در داخل فنجان، حدود 15 تا 20 دقیقه زمان کافی است. به علاوه، مواد کیک رژیمی را می توانید داخل قابلمه ای به همراه دمکنی بریزید و به مدت حدود 40 دقیقه روی حرارت گاز قرار دهید.
مطلب پیشنهادی:
سخن پایانی
اگر جزو افرادی هستید که به تهیه غذاهای رژیمی علاقه دارید، دستور پخت انواع کیک رژیمی برای ورزشکاران را در این مقاله را دنبال کنید. ورزشکاران می توانند برای تهیه کیک های رژیمی از مواد اولیه ای مانند دارچین و جودوسر استفاده کرده و روغن کنجد و کره را نیز جایگزین روغن نباتی کنند. به علاوه، برای آماده کردن کیک رژیمی بهتر است که شکر را نیز از دستور پخت حذف کنید. همچنین، به عنوان ورزشکاری که به سلامت و تناسب اندام بدن خود اهمیت زیادی می دهد، بهتر است که از متخصص تغذیه برای تنظیم رژیم غذایی سالم نیز کمک بگیرید.
سوالات متداول
منابع:
