مصرف شکلات تلخ با داشتن ترکیباتی مانند فلاونوئیدها، پلی فنول ها و کاتچین، خواص زیادی برای سلامتی به همراه دارد. در واقع، مصرف شکلات تلخ با بهبود بیماری های قلبی، کاهش التهاب و افزایش عملکرد مغز ارتباط زیادی دارد. همچنین، یکی از روش هایی که می توانید برای چربی سوزی و لاغری امتحان کنید، مصرف شکلات تلخ است. در این مطلب، شما را با خواص شکلات تلخ برای لاغری بیشتر آشنا می کنیم.
خواص شکلات تلخ
شکلات حاوی انواع مواد معدنی از قبیل آهن، منیزیم و روی است که برای سلامتی مفید و ضروری هستند. به علاوه، شکلات تلخ حاوی پروتئین، کربوهیدرات و سایر ترکیبات مغذی برای بدن است. در این بخش، اطلاعاتی درباره فواید شکلات تلخ در اختیارتان قرار می دهیم.
مطلب پیشنهادی: خواص چای ماسالا برای لاغری
تقویت خلق و خو
براساس تحقیقات صورت گرفته، شکلات تلخ نقش موثری در بهبود سلامت روان و تقویت خلق و خو دارد. تحقیقات انجام شده روی 13626 نفر نشان داد که افرادی که مقادیر بیشتری شکلات تلخ مصرف می کردند، 57 درصد کمتر دچار علائم افسردگی شده بودند. تحقیقی دیگر نشان داد که مصرف روزانه 40 گرم شکلات تلخ باعث کاهش میزان استرس در خانم ها طی 2 هفته شده بود. همچنین، براساس تحقیقی صورت گرفته روی 72 بزرگسال، مصرف نوشیدنی حاوی شکلات تلخ به مدت 30 روز باعث افزایش احساس آرامش بیشتر در آنها شد.
بهبود سلامت قلب
مصرف شکلات تلخ به دلیل داشتن ترکیباتی مانند فلاونوئیدها در بهبود جریان خون در قلب و کاهش میزان فشارخون نقش موثری دارد. محتوای آنتی اکسیدانی شکلات تلخ نیز می تواند به کاهش کلسترول بالا و در نتیجه پیشگیری از ایجاد پلاک در رگ ها و بروز بیماری های قلبی کمک کند.
افزایش کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد
مصرف شکلات تلخ می تواند میزان کلسترول خوب و بد را در بدن به ترتیب افزایش و کاهش دهد. افزایش کلسترول بد در بدن، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش خواهد داد. بنابراین، برای داشتن سیستم قلبی سالم تر، مصرف شکلات تلخ برای تنظیم کلسترول در بدن پیشنهاد می شود.
بهبود سلامت پوست
یکی از خواص شکلات تلخ، بهبود سلامت سلول های پوستی است. ترکیبات فعال موجود در شکلات تلخ، جریان خون را در پوست بهبود بخشیده و آبرسانی به سلول های پوستی را افزایش می دهند. در واقع، ترکیباتی از قبیل مس، آهن، منیزیم و منگنز موجود در شکلات تلخ در افزایش کلاژن سازی پوست نقش موثری دارد. به علاوه، مصرف شکلات تلخ از پوست تان در برابر اشعه مضر خورشید نیز محافظت می کند.
بهبود عملکرد مغز
اگر می خواهید مغزتان عملکرد بهتری داشته باشد، شکلات تلخ مصرف کنید. فلاونول های موجود در شکلات تلخ، روند جریان خون در مغز را سرعت می بخشند. بنابراین، مصرف روزانه شکلات تلخ منجر به بهبود توانایی های شناختی از قبیل توجه، حافظه و یادگیری کلامی می شود. استفاده از شکلات تلخ به دلیل داشتن ترکیباتی مانند فلاونوئیدها ممکن است به حفظ عملکرد شناختی در افراد مسن دارای اختلال شناختی خفیف کمک کنند و احتمال عود زوال عقل را نیز کاهش دهد.
پیشگیری از سرطان
شکلات تلخ به عنوان ماده ای مفید با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و از این طریق مانع بروز سرطان می شود. آنتی اکسیدان های موجود در شکلات تلخ از سلول ها در مقابل آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد حفاظت می کنند.
خواص شکلات تلخ برای لاغری
شکلات تلخ در کنار سایر مزایای مفید میتواند در کاهش وزن و لاغری نیز تاثیر داشته باشد. یکی از فواید شکلات تلخ برای لاغری، افزایش متابولیسم است. شکلات تلخ با داشتن ترکیبات خاص، روند هضم غذا را بهبود می بخشد و توانایی سوزاندن کالری در بدن را افزایش می دهد. زمانی که کالری بیشتری بسوزانید، به تدریج وزن تان نیز کاهش پیدا می کند.
ترکیباتی مانند فلاونوئیدها که در شکلات تلخ موجود هستند، به کاهش تجمع چربی در بدن کمک می کنند. و ممکن است مصرف شکلات تلخ از طریق کاهش تجمع چربی در بدن به کاهش وزن و لاغری کمک کند.
شکلات تلخ حاوی کافئین است که در تنظیم متابولیسم بدن تاثیر قابل توجهی دارد. مصرف ترکیبات کافئین دار مانند شکلات تلخ ممکن است به شما کمک کند که سریع تر کالری بسوزانید و با گذشت زمان در کنار رژیم غذایی و ورزش به وزنی ایده آل دست پیدا کنید.
یکی دیگر از مزایای شکلات تلخ، نقش آن در افزایش احساس سیری و کاهش اشتها است. شکلات تلخ حاوی فیبر و چربیهای غیراشباع است که هر دو باعث افزایش احساس سیری در طولانی مدت می شوند. مصرف شکلات تلخ با کمک به جلوگیری از پرخوری یا مصرف میان وعده های ناسالم، میزان کالری دریافتی تان را کاهش می دهد.
برخی تحقیقات حاکی از این است که شکلات تلخ به بهبود حساسیت به انسولین کمک کند. انسولین، میزان گلوکز خون را تنظیم می کند و بر وزن بدن نیز تاثیراتی دارد بنابراین، مصرف شکلات تلخ با کاهش سطح انسولین در بدن، با گذشت زمان میتواند به کاهش وزن بدن کمک کند.
البته به خاطر داشته باشید که شکلات حاوی قند و چربی زیادی است و در صورت مصرف بیش از اندازه نه تنها باعث کاهش وزن نخواهد شد بلکه تاثیر عکس نیز خواهد داشت و باعث افزایش وزن خواهد شد
به علاوه مصرف شکلات تلخ به تنهایی نمیتواند باعث کاهش وزن شود و میزان کاهش وزن به حدی نیست که فقط با مصرف آن بتوان به اهداف کاهش وزن رسید.
مطلب پیشنهادی: قهوه سبز برای لاغری
بهترین زمان خوردن شکلات تلخ برای لاغری
افراد دارای اضافه وزن این سوال را می کنند که بهترین زمان خوردن شکلات تلخ برای لاغری چه موقع است؟ بهترین بازه زمانی برای مصرف شکلات تلخ جهت چربی سوزی، قبل یا بعد از صرف وعده های غذایی است. در واقع، اگر شکلات تلخ را پیش از مصرف غذا میل کنید، اشتهایتان کمتر خواهد شد. کاهش اشتها باعث می شود که میل کمتری به خوردن تنقلات اضافی داشته باشید.
مطلب پیشنهادی: بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری
میزان مصرف روزانه شکلات تلخ برای لاغری
یکی از روش های مفید برای کاهش وزن، مصرف حدود 10 الی 20 گرم شکلات تلخ است. شکلات تلخ با کمک به افزایش روند چربی سوزی در بدن در کاهش وزن نیز موثر است. به علاوه، مصرف شکلات تلخ، تاثیر قابل توجهی در بهبود هضم غذا نیز دارد.
اگر می خواهید به وزنی ایده آل دست پیدا کنید، در کنار ورزش و تحرک بدنی، مصرف شکلات میتواند کمک کننده باشد. توجه داشته باشید، به دلیل اینکه شکلات تلخ حاوی میزان قند و کالری زیادی است، باید در حد اعتدال مصرف شود در غیر این صورت ممکن است تاثیر عکس بر روند کاهش وزن داشته باشد.
بهترین شکلات تلخ برای لاغری
هنگام خرید شکلات تلخ برای لاغری باید به درصد تلخی آن دقت کنید. هر چقدر شکلات دارای تلخی بیشتری باشد، حاوی قند کمتری است. شما می توانید هر یک از انواع شکلات تلخ های برندهای مختلف را با درصد تلخی بالای 70 درصد انتخاب کنید.
شکلات تلخ برای لاغری باید چند درصد باشد؟
به منظور استفاده از خواص چربی سوزی شکلات تلخ باید شکلات هایی با میزان تلخی 70 درصد به بالا را مصرف کنید. محصولاتی با حداقل ۷۰ درصد کاکائو را انتخاب کنید تا با داشتن شکر کمتر، غلظت بیشتر و مضرات کمتری داشته باشند.
قهوه و شکلات تلخ برای لاغری
یکی از راه های گنجاندن شکلات تلخ در برنامه غذایی ترکیب آن با قهوه است. از آنجایی که مصرف قهوه تلخ نیز ممکن است فوایدی بر کاهش وزن داشته باشد ترکیب آن با شکلات تلخ نیز میتواند مفید باشد.
البته، برای مصرف همزمان قهوه و شکلات تلخ باید به این نکته توجه کنید که بدن تان به کافئین حساسیت نداشته باشد. مصرف قهوه در کنار شکلات تلخ با افزایش روند متابولیسم بدن و کاهش اشتها، به لاغری و چربی سوزی بدن تان کمک می کند.
مطلب پیشنهادی: قهوه برای لاغری
مضرات شکلات تلخ
شکلات تلخ فواید زیادی دارد؛ اما مضرات آن را نباید نادیده بگیرید. در واقع، مصرف بیش از اندازه شکلات تلخ با مضراتی همراه است. در واقع، زیاده روی در مصرف شکلات تلخ به دلیل داشتن کافئین بیشتر باعث ایجاد عوارضی مانند بی خوابی، کم آبی بدن و سردردهای شدید می شود.
به دلیل اینکه شکلات تلخ حاوی درصد بالایی کافئین و تئوبرومین است، افراد دارای آلرژی به این مواد به احتمال زیاد دچار عصبانیت، بی خوابی یا اختلالات گوارشی می شوند.
همچنین شکلات حاوی کالری زیادی است و مصرف زیاد از شکلات میتواند باعث افزایش وزن شود.
سخن پایانی
شکلات تلخ برای لاغری معجزه نمی کند؛ اما خواص و مزایای زیادی دارد. در واقع، کاهش اشتها، افزایش سیری و کالری سوزی بیشتر با مصرف شکلات تلخ امکان پذیر است. علاوه بر این سایر خواص شکلات تلخ در بهبود سلامت قلب، کاهش کلسترول و عملکرد بهتر مغز و تقویت خلق و خو را نباید نادیده بگیرید.
به خاطر داشته باشید که شکلات تلخ در صورت مصرف بیش از اندازه ممکن است تاثیری بر کاهش وزن نداشته باشد.
سوالات متداول
ایا شکلات تلخ برای لاغری خوبه؟
بله. شکلات تلخ در کنار رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی می تواند برای لاغری مفید باشد.
شکلات تلخ چند درصد برای لاغری موثر است؟
شکلات هایی با میزان تلخی 80 درصد برای کاهش وزن و چربی سوزی انتخاب بهتری هستند.
بهترین زمان مصرف شکلات تلخ برای لاغری چه زمانی است؟
قبل و بعد از وعده های غذایی، مصرف شکلات تلخ برای لاغری توصیه می شود.
منابع: