کبد چرب یکی از بیماری های رایج است که عدم درمان آن باعث بروز مشکلات جدی مانند سیروز کبدی می شود. کسانی که دچار عارضه کبد چرب شده اند، باید برنامه غذایی سالمی را دنبال کنند. در واقع، تنظیم برنامه غذایی حاوی انواع نوشیدنی ها و غذاهای مفید می تواند تاثیر مثبتی در بهبود کبد چرب داشته باشد.
از نوشیدنی های مفید برای بهبود بیماری کبد چرب می توان به قهوه اشاره کرد. در این مطلب، همه آنچه باید درباره اثرات قهوه برای کبد چرب بدانید را در اختیارتان قرار می دهیم.
قهوه برای کبدچرب گرید 1 و 2 و 3
قهوه، منبع انواع آنتی اکسیدان های قوی است که در پیشگیری از بروز التهاب در سلول های کبدی نقش دارند. کسانی که در طول روز قهوه مصرف می کنند، ممکن است کمتر دچار التهاب کبد شوند. در واقع، مصرف این نوشیدنی می تواند تاثیر مثبتی در کاهش تجمع چربی ها در کبد داشته باشد.
نوشیدن قهوه می تواند باعث کاهش آنزیم های کبدی و بهبود عارضه کبد چرب شود. اگر به دنبال نوشیدنی مفید برای بهبود عارضه کبد چرب گرید 1، 2 و 3 هستید، میتوانید قهوه را در کنار سایر روش های درمانی در برنامه غذایی خود قرار دهید.
تحقیقات حاکی از این است که افرادی که روزانه زیاد قهوه می نوشند، احتمالا کمتر در معرض ابتلا به بیماری های کبدی قرار گیرند. در ادامه بیشتر به فواید قهوه برای کبد چرب میپردازیم.
کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب
قهوه با داشتن آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل اسید کلروژنیک و کافئین به کاهش استرس اکسیداتیو کمک می‌کند که عامل آسیب به سلول‌های کبدی و پیشرفت فیبروز است. آنتی‌اکسیدان ها، رادیکال های آزاد را خنثی می‌کنند و از آسیب سلولی جلوگیری می کنند. همچنین کافئین با تقویت فعالیت آنزیم های مرتبط با ترمیم سلول‌های کبدی، از پیشرفت فیبروز جلوگیری می‌کند.
مطلب پیشنهادی: درمان کبد چرب در خانه
کاهش التهاب کبد
مصرف منظم قهوه با ترکیبات ضد التهابی که دارد میتواند التهاب کبدی را کاهش داده و مسیرهای التهابی آسیب‌رسان را مهار کند. این کاهش التهاب خطر تشکیل بافت زخم و پیشرفت فیبروز کبدی را کاهش می‌دهد.
تنظیم آنزیم های کبدی
افزایش آنزیم های کبدی مانند ALT و AST در خون نشانه آسیب به کبد و در نتیجه فیبروز و سیروز کبدی است. مطالعات نشان می‌دهند که مصرف منظم قهوه ممکن است این آنزیم‌ها را کاهش داده و عملکرد کبد را بهبود بخشد، که به کاهش سرعت پیشرفت فیبروز کبدی و جلوگیری از رسیدن به سیروز کبد کمک می‌کند.
قهوه و کبدچرب الکلی
قهوه به دلیل اینکه دارای آنتی اکسیدان و مواد ضد التهابی است ممکن است از طریق کاهش استرس اکسیداتیو در کبد، به کاهش آسیب های سلولی ناشی از مصرف الکل کمک کند و همچنین باعث کاهش خطر فیبروز و سیروز کبدی شود و در تنظیم سطح آنزیم های کبدی تاثیر داشته باشد.
با این حال قهوه نمیتواند به طور کامل باعث درمان یا جلوگیری از کبد چرب ناشی از مصرف الکل شود و مهمترین اصل در بهبود کبد چرب الکلی ترک مصرف الکل و داشتن سبک زندگی سالم است.
بهترین زمان خوردن قهوه برای کبد چرب
بازه زمانی مشخصی برای بهبود عارضه کبد چرب با مصرف قهوه مشخص نشده است. با این حال، بهتر است اوایل روز سراغ مصرف نوشیدنی هایی مانند قهوه بروید. در واقع، نوشیدن قهوه در بازه زمانی قبل خواب می تواند باعث بروز اختلال در خواب شبانه شود.
مطلب پیشنهادی: کبد چرب را سه سوته درمان کنید
طرز تهیه قهوه برای کبد چرب
به منظور تهیه این نوشیدنی برای بهبود بیماری کبد چرب باید سراغ دانه های قهوه با کیفیت بروید. بهتر است که مواد افزودنی اضافی و شیرین کننده های مصنوعی را به قهوه اضافه نکنید. به علاوه، دمای آب برای تهیه قهوه بهتر است که بین 90 الی 95 درجه باشد. در کل، طرز تهیه قهوه برای کبد چرب، روشی معمول است.
بهترین نوع قهوه برای کبد چرب
اگر برای بهبود عارضه کبد چرب به دنبال بهترین نوع قهوه هستید، مصرف قهوه بدون شکر و قند اضافی را در برنامه غذایی‌تان بگنجانید. در واقع، بهترین نوع قهوه برای کبد چرب، قهوه سیاه است. قهوه سیاه، به نوشیدنی گفته می شود که مواد افزودنی اضافی مانند خامه، شیر و شکر ندارد.
اگر عادت به مصرف قهوه با موادی مانند شکر و خامه دارید بهتر است به جای این شیرین کننده های مصنوعی قهوه را با شیر کم چرب و یا شیر گیاهی میل کنید.
مضرات قهوه برای کبد
هر چند نوشیدن قهوه برای بیماری کبد چرب بسیار توصیه میشود اما توجه داشته باشید که نوشیدن زیاد این نوشیدنی برای همه افراد توصیه نمیشود.
برای افرادی که ضربان قلب نامنظم دارند و یا به سایر مشکلات قلبی مبتلا هستند ممکن است مصرف زیاد قهوه خطرناک باشد. به علاوه خانم های باردار نیز باید قبل از مصرف قهوه برای کبد چرب با پزشک مشورت کنند.
همچنین مصرف زیاد قهوه میتواند باعث بروز مشکلاتی از جمله سردرد، اختلال در خواب، اضطراب و عصبانیت در برخی افراد شود.
پس قبل از مصرف قهوه برای کبد چرب حتما با پزشک خود مشورت داشته باشید.
سخن اخر
قهوه برای کبد چرب، جزو نوشیدنی های مفید محسوب می شود. در واقع، نوشیدن قهوه می تواند به دلیل داشتن آنتی اکسیدان و ترکیبات مفید، در بهبود التهاب کبد نقش موثر داشته باشد. شما می توانید برای بهبود کبد چرب، مصرف قهوه سیاه و عاری از افزودنی های اضافی را در برنامه غذایی تان بگنجانید.
البته به خاطر داشته باشید که مصرف قهوه نمیتواند معجزه ای برای کبد چرب باشد و به طور کلی کبد چرب را بهبود ببخشد.
همچنین برای اطلاع دقیق تر در مورد خواص قهوه برای کبد چرب از پزشک و متخصص تغذیه کمک بگیرید.
آیا قهوه برای کبد چرب خوب است؟
در صورت مصرف به اندازه قهوه می توانید از فواید آن برای دفع سموم و کاهش چربی کبد بهره مند شوید.
آیا قهوه گانودرما برای کبد چرب مفید است؟
بله. مصرف قهوه گانودرما می تواند تاثیر مثبتی در کاهش آنزیم های کبدی و درمان کبد چرب داشته باشد.
منابع:
