سیروز کبدی چیست؟ علائم، عوارض، درمان، مراحل و رژیم غذایی

برای فردی که به سیروز کبدی مبتلا شده است، داشتن یک برنامه غذایی سالم و مغذی اهمیت زیادی دارد.

رژیم غذایی سیروز کبدی می‌تواند به تامین مواد مغذی موردنیاز بدن کمک کند، میزان فعالیتی که کبد باید انجام دهد را کاهش دهد، عوارض را به حداقل رسانده و از آسیب بیشتر کبد جلوگیری کند.

این برنامه غذایی بر اساس سلامت کلی و نیازهای فردی تنظیم می‌شود اما چند توصیه کلی وجود دارد که چه مواد غذایی باید بیشتر مصرف شود:

• مصرف میوه ها و سبزیجات بیشتر مثل سیب، پرتقال، انواع توت، آلو، گلابی و سبزیجاتی مثل کلم بروکلی، گل کلم، مارچوبه، گوجه فرنگی و نخود فرنگی
• مواد غذایی با پروتئین بالا مثل تخم مرغ، غذاهای دریایی، لبنیات کم چرب و قسمت های بدون چربی گوشت و مرغ
• انواع حبوبات از جمله لوبیا، عدس و نخود
• غلات کامل مثل کینوآ، جو، برنج قهوه ای و گندم سیاه
• آجیل ها مثل گردو، بادام هندی، پسته و بادام
• مصرف چربی های مفید مثل روغن زیتون و روغن آووکادو
• انواع دانه ها از جمله دانه کتان، دانه چیا، شاهدانه و کدوتنبل