درست است که ما برای زنده ماندن نیاز به تغذیه داریم، اما غذا برای ما چیزی بیشتر از یک نیاز فیزیولوژیک است! تفریحات ما اغلب با غذاخوردن گره خورده است، قرارهای کاری و عاشقانه را در سالن‌های غذاخوری می‌گذاریم و خاطرات خوش را با به یاد آوردن مزه‌ها در ذهن خود مرور می‌کنیم. بنابراین برای دستیابی به بهترین رژیم لاغری، نباید فقط به اینکه کدام رژیم بیشترین کاهش وزن را در کمترین زمان ممکن می‌کند، توجه کنید!
در این مقاله از مجله سلامتی من به ویژگی‌هایی که یک رژیم غذایی خوب و مناسب باید داشته باشد اشاره می‌کنیم و در هر مورد مثال‌هایی از چند رژیم موفق متفاوت برایتان می‌آوریم تا بدانید تنها یک راه برای لاغری وجود ندارد و به تعداد آدم‌های روی زمین رژیم مناسب وجود دارد!
ویژگی های بهترین رژیم لاغری برای شما:
تناسب کالری
اولین و اساسی‌ترین نکته همین تناسب کالری است! عدم رعایت آن باعث شکست قطعی رژیم غذایی می‌شود. با اینکه این روزها رژیم‌های کالری‌شماری فراوان و دردسترس اند، نباید تناسب کالری را دست‌کم گرفت و از آن سرسری گذشت.
برای رژیم کاهش وزن لازم است میزان کالری دریافتی شما (انرژی حاصل از غذا) کمتر از میزان کالری مصرفی‌تان (انرژی که صرف فعالیت های متختلف می‌کنید) باشد. تناسب کالری در افراد مختلف متفاوت است و باید در هر فرد به صورت جداگانه بررسی شود!
مطلب پیشنهادی: رژیم کالری شماری
برای مثال اوایل امسال، مراجعه کننده ای داشتیم که هر روز به باشگاه میرفتند. یک آقای زیر ۳۰ سال با وزنی در حدود ۱۴۰ کیلوگرم بودند و برای اولین بار می‌خواستند رژیم بگیرند.
ایشان قد بلند و وزن بالایی داشتند و همین باعث می‌شد متابولیسم بدنشان بالا باشد. به علاوه فعالیت زیادی در طول روز داشتند. بنابراین رژیم غذایی ایشان را با ۲۷۰۰ کالری شروع کردیم! ناهار ایشان شامل ۲۵ قاشق غذاخوری برنج بود و میتوانستند در وعده ی صبحانه نصف نان سنگک را بخورند!
با اینکه در ابتدا خودشان فکر میکردند که رژیمی با این کالری نمی‌تواند بهترین رژیم لاغری برای ایشان باشد، خیالشان را راحت کردیم که وزن کم خواهند کرد. در پیگیری اول فکر میکنم ۳ یا ۴ کیلو وزن کم کرده بودند و ۴۵ روز تمام بدون اینکه نیاز به تغییر رژیم داشته باشند کاهش وزنشان ادامه یافت!
بنابراین، اگر یکی از آشنایانتان با دریافت مقدار مشخصی کالری موفق به کاهش وزن شده است، به این معنا نیست که رژیم او برای شما هم بهترین رژیم لاغری باشد! رژیم کاهش وزن باید با توجه به متابولیسم، قد، سن، جنس، وزن و میزان فعالیت افراد تنظیم شود.
مطلب پیشنهادی:
رژیم لاغری رایگان بر اساس قد و وزن
آبان ۹, ۱۴۰۳سیستم متابولیک مناسب
سیستم متابولیک در اصل به این معناست که بدن بیشتر از چه سوختی برای دریافت انرژی استفاده می‌کند. سوخت رایج در عموم افراد گلوکز است! اما در موارد خاص ما می‌توانیم با رژیم غذایی بدن را به سوزاندن ماده‌ٔ غذایی دیگری عادت بدهیم!
برای مثال در ورزشکارانی که ورزش های طولانی مدت استقامتی مثل دوی ماراتن، شنای استقامت و حتی فوتبال و بسکتبال انجام می‌دهند، ذخایر گلوکز بدن برای کل مدت ورزش کافی نیست و بهتر است در طول بازی، بدن از ذخایر چربی خود استفاده کند. در این ورزشکاران بهترین رژیم غذایی، یک رژیم پر چرب به همراه شوک‌های قندی قبل از ورزش است؛ طوری که بدن بتواند برای دویدن یکنواخت از چربی استفاده کند و گلوکز را برای حرکات جنبشی سریع نگه دارد.
یکی از مراجعه کنندگان ما دختر نوجوانی بودند که ۳ ماه تا کنکورشان مانده بود. ایشان دچار ۲۱ کیلو اضافه وزن بودند و می‌گفتند چاقی باعث شده اعتماد بنفس و تمرکزشان را از دست بدهند و عملکرد خوبی در برنامه مطالعاتی‌شان نداشته باشند. ایشان تصمیم داشتند با یک رژیم کتوژنیک کوتاه مدت یکباره از دست اضافه وزن خود خلاص شوند تا بتوانند بهتر درس بخوانند!
با اینکه رژیم کتوژنیک از جمله رژیم‌های سریع است، ولی برای کسی که فعالیت مهم درسی انجام می‌دهد بدترین انتخاب است. زیرا قند خون به‌شدت پایین در این رژیم باعث افت عملکرد و بی‌حالی می‌شود.
بهترین رژیم لاغری برای دوران کنکور، رژیمی پر از میان‌وعده است که بتواند قندخون را در طول درس خواندن بالا نگه دارد. میان‌وعده‌ها باید شامل کربوهیدرات‌های پیچیده و منابع فیبری مثل سبزیجات و آجیل خام باشد.
بنابراین بهترین رژیم لاغری برای شما، باید با توجه به وظایف و فعالیت‌های روزمره‌تان طراحی شود و رژیمی که باعث کاهش وزن سریع همکارتان شده، برای شما که مشغله‌ها و مسئولیت های متفاوتی دارید، لزوما مناسب نیست.
مطلب پیشنهادی: رژیم بدون قند
عادت‌ها و حساسیت‌های غذایی
درست است که هدف از یک رژیم کاهش وزن، اصلاح عادت‌های غذایی شماست، اما رژیم‌غذایی هر قدر با عادت‌ها و حساسیت‌های شما سازگارتر باشد، با احتمال بالاتری به موفقیت می‌انجامد!
درحالی‌که برخی عادات غذایی مثل مصرف چایی‌نبات بعد از وعده‌های غذایی، نوشیدن شربت‌عسل در حالت ناشتا، عادت به مصرف شکلات و نسکافه‌های شیرین، مصرف محصولات محلی و…. تاثیر مخربی بر رژیم غذایی دارند، برخی عادات غذایی هم نسبتا بی‌خطر هستند و مشکلی در ادامه یافتنشان وجود ندارد.
در بیمارستان با این موارد خیلی مواجه می‌شدم، اغلب افراد مسنی که مشکلات قلبی عروقی و دیابت داشتند، مجموعه‌ای از عادات مخرب غذایی داشتند. آنها اغلب نمک خیلی زیادی مصرف میکردند، روغن‌حیوانی میخورند، فقط لبنیات محلی مصرف میکردند و با سبزیجات سردی‌شان می‌شد!
بعد از مدتی متوجه شدم که بهترین رژیم لاغری برای این افراد، رژیمی است که علاوه‌بر دستورات اصلاحی، به اعتقادات و سبک زندگی‌شان هم احترام بگذارد. بنابراین تصمیم گرفتم در کنار تاکید بر قطع مصرف نمک و روغن حیوانی، بهشان بگویم که لبنیات محلی را قبل از مصرف و فراوری ۳ بار بجوشانند و خامه‌اش را دور بریزند و سبزیجات را به همراه دارچین، زیره، یا نعناع میل کنند که سردی نکنند!
فراموش نکنید که بهترین رژیم لاغری آن چیزی نیست که در مقالات و کتاب‌ها نوشته می‌شود! بلکه رژیمی است که باعث ایجاد تغییر در افراد شود و باعث شود که پیرزنی ۷۸ ساله با اختلال قند خون، ۵ کیلو وزن کم کند!
مطلب پیشنهادی:
رژیم 1000 کالری برای لاغری+یک نمونه رژیم ۳ روزه رایگان
مرداد ۸, ۱۴۰۳ذائقه و سبد تغذیه خانوار
همانطور که گفتیم، تغذیه فقط وسیلهٔ زنده ماندن شما نیست! شما باید بتوانید از غذاخوردن خود لذت ببرید. مصرف روزانه ۵ فنجان چای سبز و یا آب کرفس، شاید باعث افزایش جزئی در متابولیسم بدن شما شود، اما قطعا تجربه‌ای خوشایند نخواهد بود.
از طرفی این روزها رژیم‌هایی به تقلید از منابع غیر ایرانی برای کاربران ایرانی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این رژیم ها در برخی موارد مواد غذایی نامتداولی دارند که حتی اگر یافت شوند، قیمت خیلی بالایی دارند! آووکادو، بلوبری، ماهی سالمون، شیربادام و….
این مواد غذایی بیش از آنکه باعث کاهش وزن شما شوند، شما را به زحمت می‌اندازند و باعث می‌شوند رژیم را به تعویق بیندازید یا منتظر فرصتی خوب برای شروع رژیم باشید.
بهترین رژیم لاغری رژیمی است که بتوانید آن را به راحتی در همهٔ شرایط رعایت کرده و از آن لذت ببرید!
