کبد چرب چیست؟ علائم ،تشخیص ،انواع ،عوارض ،پیشگیری و درمان

گوشت قرمز

اگرچه گوشت قرمز سرشار از پروتئین است، اما هضم آن برای کبد کار طاقت فرسایی به همراه می آورد. سوخت و ساز پروتئین برای کبد آسان نیست و می تواند موجب بروز انواع بیماری های کبدی شود.همچنین، انباشته شدن چربی بیش از حد در کبد علاوه بر ایجاد بیماری کبدی، به کلیه آسیب می زند و تاثیر منفی روی مغز دارد. سفیده تخم مرغ برای کبد مفید است، اما مصرف بیش از حد آن باعث ایجاد مشکلات تجزیه در کبد می شود و زرده تخم مرغ منبع کلسترول مضر است.

این ها غذاهایی هستند که برای کارکرد کلیه و بیماری کبد چرب مضر هستند. مصرف هر چیزی به مقدار محدود مشکلی ایجاد نمی کند، اما با گذشتن از حد، سلامت کبد در خطر جدی آسیب های بیماری کبد چرب قرار می گیرد. مصرف مقدار زیادی از منابع سرشار از فروکتوز، مثل مویز و میوه های خشک، می تواند به التهاب کبد چرب منجر شود. این التهاب به این دلیل است که قند موجود درمیوه یا همان فروکتوز، با ورود به جریان خون به مرور به چربی شکمی تبدیل می شود.

اما این اتفاق فقط در صورتی می افتد که در مقدار مصرف زیاده روی شود. موز برای کبد چرب ضرری ندارد و مصرف بیش از دو موز در روز، به دلیل فروکتوز بالا باعث بروز نتایج منفی می شود.

بخوانید: معرفی ادویه ها و میوه های مضر برای کبد چرب + ویتامینهای مفید