آیا به آشپزی و تهیه انواع سالادهای رنگارنگ و خوشمزه علاقه زیادی دارید؟ سالادهای ایتالیایی جزو آن دسته از بهترین و خوشمزه ترین انواع سالادها هستند که فوایدی برای سلامتی به همراه دارند. سالادهای ایتالیایی، منبعی غنی از فیبر هستند و به هضم بهتر غذا نیز کمک زیادی می کنند. در واقع، اگر سالاد ایتالیایی را در برنامه غذایی تان بگنجانید، اشتهای شما کمتر شده و بهتر قادر به مدیریت وزن تان خواهید بود. اما شاید با طرز تهیه انواع سالاد ایتالیایی آشنایی نداشته باشید. به همین خاطر، در این مطلب، طرز تهیه انواع سالاد ایتالیایی را در اختیارتان قرار می دهیم. شما می توانید با تهیه مواد اولیه لازم، انواع سالادهای ایتالیایی را در منزل تان آماده کنید.
طرز تهیه انواع سالاد ایتالیایی
سالاد ایتالیایی از انواع سالادهای بسیار خوشمزه است که طرز تهیه آن خیلی سخت و پیچیده نیست. فقط کافیست مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه انواع سالاد را از قبل تهیه کرده و مطابق با دستور پخت پیش بروید. با توجه به مواد اولیه در دسترس و ذائقه تان می توانید هر یک از انواع سالادهای ایتالیایی را در منزل تان آماده کنید.
طرز تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی
| مواد اولیه برای تهیه سالاد سیب زمینی | مقدار لازم |
|---|---|
| سیب زمینی بزرگ، پوست کنده و خرد شده | 5 عدد |
| سیر خرد شده | 2 حبه |
| روغن زیتون | ⅔ فنجان |
| سرکه سفید | ½ فنجان |
| جعفری تازه خرد شده | ⅓ فنجان |
طرز تهیه سالاد ایتالیایی با سیب زمینی خیلی راحت است. شما می توانید با کمترین مواد اولیه، به راحتی و ظرف چند دقیقه در منزل تان سالاد سیب زمینی را آماده کنید. برای تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی طبق دستور زیر عمل کنید:
- داخل یک قابلمه بزرگ، مقداری نمک و آب بریزید تا کاملاً بجوشد.
- بعد از اینکه آب به خوبی جوشید، سیب زمینی های خرد شده را به قابلمه اضافه کنید.
- سیب زمینی ها باید به مدت ۱۵ دقیقه در آب بجوشند تا کاملاً نرم شوند.
- بعد از اینکه سیب زمینی ها کاملاً جوشیدند باید آن ها را آبکش کرده و در ظرفی کاملاً خرد کنید.
- در کاسه ای بزرگ، مقداری روغن زیتون، جعفری، سیر و سرکه را با هم مخلوط کنید.
- در مرحله آخر باید سیب زمینی ها را به مخلوط سیر، سرکه، جعفری و روغن اضافه کرده و کاملاً هم بزنید.
- روی این ترکیب را به صورت کامل پوشانده و به مدت یک شب در داخل یخچال نگه دارید. بعد از یک روز، سالاد سیب زمینی تان آماده سرو است.
مطلب پیشنهادی:
اوتمیل برای چاقی | طرز تهیه اوتمیل برای چاقی
آذر ۷, ۱۴۰۲طرز تهیه سالاد سزار ایتالیایی
| مواد اولیه برای تهیه سالاد سزار | مقدار لازم |
|---|---|
| روغن زیتون | 1قاشق غذاخوری |
| بیکن خرد شده | 2 عدد |
| نان | 4 تکه |
| کاهو خرد شده | 2 عدد |
| تخم مرغ سفت آب پز | 4 عدد |
| پارمزان | ⅔ فنجان (60 گرم) |
| سس مایونز | یک چهارم فنجان |
| سیر له شده | 1 حبه |
| خردل | 1 قاشق چایخوری |
| آب لیمو | 1 قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل | به اندازه لازم |
از انواع سالاد ایتالیایی می توان به سالاد سزار اشاره کرد که با مواد اولیه ساده به راحتی در خانه آماده می شود. مراحل تهیه سالاد سزار که بهترین سالاد ایتالیایی است، عبارتست از:
- بیکن خرد شده را داخل روغن زیتون سرخ کنید و بعد از طلایی شدن از تابه بیرون بیاورید.
- در مرحله بعد باید نان تست را داخل تابه انداخته و به خوبی هم بزنید تا کامل ترد شود.
- در کاسه ای کوچک، تمام مواد سس را مخلوط کرده و کنار بگذارید.
- در کاسه دیگر نیز بیکن، کاهو و نان را با هم ترکیب کرده و سس را به این ترکیب اضافه کنید.
- قبل از سرو می توانید سالاد سزار را با تخم مرغ و پارمزان تزئین کنید.
طرز تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی
| مواد اولیه برای تهیه سالاد ماکارونی | مقدار لازم |
|---|---|
| پاستا | یک بسته |
| فلفل دلمه ای | 1 عدد |
| پنیر پارمزان | 200 گرم |
| جعفری تازه | به میزان کافی |
| پونه کوهی خشک شده | 1 قاشق |
| روغن زیتون | به میزان کافی |
| لیمو | 1 عدد |
| خردل | به میزان لازم |
| فلفل قرمز | به میزان لازم |
یکی از انواع سالاد ایتالیایی مورد علاقه بسیاری از افراد، سالاد ماکارونی است. در این بخش، طرز تهیه سالاد ماکارونی را برای شما تهیه کرده ایم که از خوشمزه ترین سالادهای ایتالیایی است.
- ماکارونی را داخل آب بجوشانید و مقداری نمک به قابلمه اضافه کنید. سپس پاستا را بعد از چند دقیقه به خوبی آبکشی کنید تا نمک اضافی آن از بین برود.
- به منظور تهیه سس ایتالیایی می توانید روغن زیتون، لیمو، پونه کوهی، جعفری تازه، خردل، سیر و تکه های فلفل قرمز را با هم مخلوط کرده و برای مزه دار شدن به این ترکیب مقداری فلفل و نمک بزنید.
- به یک کاسه دیگر، مقداری پاستا و پنیر پارمزان را اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.
- در مرحله آخر باید ماکارونی، پنیز پارمزان و سایر مواد را با هم ترکیب کنید.
- سالاد ماکارونی تان آماده است و بعد از ۱ الی ۲ ساعت می توانید آن را به همراه سس مخصوص سرو کنید.
طرز تهیه سالاد سبزیجات ایتالیایی
| مواد اولیه برای تهیه سالاد سبزیجات | مقدار لازم |
|---|---|
| کالباس | 5 تکه |
| پنیر پارمزان | 2 قاشق غذاخوری |
| کنسرو نخود فرنگی | 1 پیمانه |
| کاهو خرد شده | ۳ پیمانه |
| فلفل سبز | 1 عدد |
| گوجه | 2 عدد |
| روغن زیتون | 1 پیمانه |
| پیازچه | 2 |
| نمک | 1 چهارم قاشق چای خوری |
سالاد سبزیجات جزو آن دسته از انواع سالاد ایتالیایی است که خیلی سریع آماده می شود. سالاد سبزیجات حاوی ویتامین ها، پتاسیم، مواد معدنی و فولات است و به همین خاطر گنجاندن آن در رژیم غذایی نقش مهمی در بهبود سلامتی افراد دارد. طرز تهیه سالاد سبزیجات ایتالیایی به صورت زیر است:
- در ظرف بزرگی، مواد اولیه ای مانند کاهو، زیتون، گوجه، کالباس، فلفل سبز، نخود فرنگی و پیازچه را با هم ترکیب کنید.
- روغن زیتون، فلفل و نمک را به این مواد اولیه اضافه کرده و روی آن مقداری پنیر پارمزان بریزید. به همین راحتی سالاد سبزیجات تان آماده سرو است!
مطلب پیشنهادی:
طرز تهیه سالاد مرغ ایتالیایی
| مواد اولیه برای تهیه سالاد مرغ ایتالیایی | مقدار لازم |
|---|---|
| سیر | 4 حبه |
| آب لیموترش | 2 قاشق غذاخوری |
| سس فرانسوی | 1 لیوان |
| فلفل و نمک | مقداری |
| نان تست | 2 عدد |
| پنیر پامزان | نصف لیوان فرانسوی |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| سینه مرغ گریل شده | 1عدد |
| کاهو | 1 عدد |
سالاد مرغ ایتالیایی از بهترین و خوشمزه ترین انواع سالاد ایتالیایی است که دستور پخت خیلی سختی ندارد. طرز تهیه سالاد ایتالیایی با مرغ را در این بخش برای شما تهیه کرده ایم:
- در مرحله اول باید نان تست را برش داده و داخل ماهیتابه ای قرار دهید که حاوی روغن زیتون است.
- 4 حبه سیر را برداشته و پوست آن ها را کاملاً بگیرید. سپس با استفاده از رنده ریز، سیر‌ها را کامل خرد کرده و به ماهیتابه اضافه کنید.
- نان و سیر را به خوبی هم بزنید تا تست ها طعم دار شوند. در واقع، تست ها باید مزه سیر را بگیرند و خوش طعم شوند. پس از طلایی شدن رنگ تست ها، باید آن ها را از روی حرارت گاز بردارید.
- در مرحله بعد باید کاهو را به خوبی شسته و کامل خرد و ریز کنید.
- تخم مرغ را آب پز کرده و بعد از پخته شدن به خوبی له کنید.
- سپس تخم مرغ له شده را با روغن حاوی سیب مخلوط کرده و کاهو، فلفل و نمک را نیز به ترکیب مورد نظر اضافه کنید.
- در مرحله بعد باید مرغ گریل شده و نان تست حاوی سیر را به ترکیب سالاد اضافه کنید.
- در انتها هم مقداری خردل و سس مایونز را با هم مخلوط کنید تا سس سالاد مرغ تان آماده شود.
طرز تهیه سالاد ایتالیایی با کلم
| مواد اولیه برای تهیه سالاد کلم | مقدار لازم |
|---|---|
| گل کلم کوچک | 1 عدد |
| تن ماهی | 2 قاشق غذا خوری |
| فلفل دلمه | نصف عدد |
| سرکه سیب | 1 قاشق غذاخوری |
| خیار شور | 3 عدد |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
| زیتون سبز | • 10 عدد |
یکی از انواع سالاد ایتالیایی رژیمی، سالاد کلم است که طرز تهیه ساده ای نیز دارد. برای تهیه سالاد ایتالیایی با کلم، طبق مراحل زیر عمل کنید که عبارتند از:
- در مرحله اول، مقداری نمک و کمی آب را داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید که به خوبی بجوشد.
- وقتی آب در حال جوش است، 1 عدد گل کلم خرد شده را به آن اضافه کنید.
- پس از اینکه گل کلم ها به مدت ۱۵ دقیقه جوشیدند، باید کلم ها را به خوبی آبکشی کنید.
- در مرحله بعد باید فلفل دلمه را برش داده و زیتون ها را نیز خرد کرده و خیارشور‌ها را به صورت حلقه ای برش دهید.
- در این مرحله باید تن ماهی را با سایر مواد اولیه ترکیب کنید.
- سالاد را در ظرف سرو ریخته و برای طعم دهی به آن، مقداری روغن زیتون و سرکه به سالاد کلم اضافه کنید.
سخن پایانی:
انواع سالاد ایتالیایی را می توانید به عنوان میان وعده یا غذای کامل در رژیم غذایی تان بگنجانید. در این مطلب، چند مورد از طرز پخت انواع سالادهای معروف ایتالیایی با مرغ، سبزیجات، ماکارونی و کلم را برای شما تهیه کرده ایم. شما می توانید خوشمزه ترین انواع سالاد ایتالیایی را با ساده ترین مواد اولیه در منزل تان در کوتاه ترین زمان آماده کنید. اگر به دنبال تهیه سالاد ایتالیایی رژیمی هستید، بهتر است که در این زمینه از متخصص تغذیه تان نیز کمک بگیرید.
