ترفند زود پختن نخود | حبوبات، عدس، لپه، لوبیا بدون خیساندن

یکی از سوالات بسیار از خانم ها این است که برای زود پختن لوبیا قرمز چه کنیم؟ برای پختن سریع لوبیا قرمز می توانید حبوبات را داخل فلاسک حاوی آب جوش بریزید و درب آن را هم ببندید. این کار باعث پختن و نرم شدن هر چه بیشتر لوبیاها می شود. اگر لوبیا به خوبی پخته نشود، دچار نفخ خواهید شد. به همین خاطر، بهتر است که با استفاده از این ترفند، لوبیاها را سریع تر پخته و نفخ آنها را هم بگیرید. وقتی لوبیاها را از فلاسک بیرون می آورید، می بینید که به خوبی پخته شده اند. این کار را می توان بهترین ترفند برای زود پختن لوبیا در نظر گرفت.

یکی دیگر از ترفندهای آشپزی برای پختن سریع تر لوبیا، انداختن خیار داخل قابلمه حاوی این نوع حبوبات است. یک خیار را از وسط برش داده و داخل قابلمه لوبیا بیندازید. بعد از اینکه لوبیاها پخته شدند، خیار را از قابلمه خارج کنید.

برای زودتر پختن لوبیاها دیگر لازم نیست که آنها را از شب قبل خیس کنید. به منظور پختن سریع این نوع حبوبات باید لوبیاها را داخل قابلمه آب جوش ریخته و بعد از یک مرتبه جوشیدن آنها را آبکشی کنید. دوباره، قابلمه را پر از آب کرده و 3 حبه سیر و یک قاشق چای خوری نمک را به آن اضافه کنید. اجازه دهید که قابلمه حاوی لوبیا به مدت 40 دقیقه بجوشد.