رژیم روزه داری متناوب آری یا خیر؟
وقتی صحبت از روزه و روزه داری به میان می آید، ناخودآگاه ذهن به سمت ماه رمضان می رود و روزه ای که شامل پرهیز از خوردن و آشامیدن از سحر تا غروب خورشید است. اگر چه این نوع روزه بیشتر به اعتقادات معنوی وابسته است. با این وجود هستند افرادی که، روزه را با هدف سلامتی انتخاب می کنند و معتقدند که روزه داری برای سلامتی مفید است.
توصیه های مهم غذایی در رژیم دیابت بارداری
دیابتی که در دوران بارداری بروز می کند، تحت عنوان دیابت بارداری شناخته می شود که 7 درصد از کل زنان باردار را تحت تاثیر قرار می دهد. این نوع دیابت در نیمه دوم بارداری شایع تر است و با تولد نوزاد پایان می یابد. با وجود این، در صورتی که درمان دیابت بارداری مورد توجه قرار نگیرد، می تواند عوارضی به همراه داشته باشد.
اولین اقدام پس از تشخیص دیابت بارداری، اصلاح برنامه غذایی و پیروی از رژیم غذایی دیابت بارداری برای حفظ سطح قند خون در محدوده نرمال است. تمرکز این رژیم انتخاب مواد غذایی سالم است. با این روش تغذیه، ضمن کنترل قند خون در زنان باردار، نوزادانی سالم و بدون هیچ عارضه ای متولد خواهند شد.
نکات تغذیه ای که همه دیابتی های نوع 2 باید بدانند
دیابت نوع دو که در گذشته با نام های دیابت بزرگسالان و دیابت غیر وابسته به انسولین شناخته می شد، نوعی اختلال درمتابولیسم بدن است. در این بیماری انسولین ترشح شده از لوازالمعده توانایی لازم برای هدایت گلوکز موجود در جریان خون به سمت سلول ها را از دست می دهد و بدن این افراد مقاومت به انسولین را شاهد خواهد بود. در نتیجه سطح قند موجود در خون افزایش می یابد و عدم کنترل این شرایط به مرور زمان عوارض سلامتی را در پی خواهد داشت.
برنامه غذایی که برای دیابت انتخاب می کنید نباید خیلی محدود کننده باشد که باعث شود شما نتوانید در دراز مدت به آن پایبند باشید. رژیم غذایی را انتخاب کنید که با سبک زندگی شما سازگار باشد و در عین مفید بودن، پیروی از آن در طولانی مدت برای شما آسان باشد. در این مقاله با اصول کلی تغذیه دیابت نوع 2 آشنا می شویم.
آیا پاپ کورن انتخاب سالمی برای دیابتی ها است؟
پاپ کورن اگر به روش صحیح تهیه شود، می تواند برای اکثر افراد یک میان وعده سالم باشد. همچنین ذرت بو داده شده با هوا به دلیل کالری نسبتا پایین و فیبر بالا یک میان وعده های سالم برای افراد دیابتی محسوب می شود.
افراد مبتلا به دیابت برای انتخاب میان وعده ها بایستی نکات دیگری را نیز مد نظر داشته باشند. پاپ کورن اگر چه سالم است، ولی دارای کربوهیدرات است و برای کنترل سطح قند خون باید نوع، روش پخت و اندازه مصرف آن مورد توجه قرار گیرد.
پیروی از رژیم غذایی سالم برای کنترل دیابت و کاهش عوارض آن مانند بیماری قلبی، سکته مغزی و آسیب عصبی بسیار مهم است.
در این مقاله به فواید پاپ کورن برای افراد دیابتی پرداخته ایم.
ماده غذایی که به رفع یبوست در نوزادان کمک می کند
ماده غذایی که به رفع یبوست در نوزادان کمک می کند
یکی از رایج ترین مشکلاتی که بسیاری از نوزادان با آن مواجه هستند، یبوست است. این می تواند برای عزیز کوچولوی شما بسیار سخت باشد زیرا روده های نامنظم عوارض، اشک و ناراحتی زیادی را به همراه دارد. یبوست معمولاً زمانی شایع می شود که کودک خود را با غذای جامد یا شیر خشک آشنا می کنید. اما خبر خوب این است که این وضعیت موقتی است که می‌توان آن را با تغییر کافی در غذا برای تسکین یبوست در نوزادان و سایر درمان‌های ساده درمانی درمان کرد، همانطور که در این مقاله توضیح داده شد.
بایدها و نبایدهای رژیم غذایی دیابت نوع 1
افرادی که به دیابت نوع 1 مبتلا هستند برای تنظیم قند خون خود بایستی بین رژیم غذایی خود و داروهای مصرفی تعادل ایجاد کنند. زیرا مدیریت سطح گلوکز خون از تشدید عوارض این بیماری جلوگیری خواهد کرد.
کلید حفظ سلامتی در این افراد، داشتنن یک رژیم غذایی مناسب دیابت نوع 1 است. در واقع آگاهی از اینکه چه غذاهایی بخورند و از کدام مواد غذایی اجتناب کنند و این نکات را چگونه برنامه ریزی کنند.
6 انتخاب سالم برای میان وعده افراد دیابتی
تحقیقات نشان می دهد که پیروی از رژیم غذایی با وعده های کوچکتر یعنی 4 تا 6 وعده در روز برای جلوگیری از افزایش قند خون باید جایگزین سه وعده با حجم غذای زیاد شود که بسیاری از افراد آن را دنبال می کنند.
درمورد مصرف میان وعده ها قوانینی وجود دارد که نه فقط افراد دیابتی بلکه همه افراد باید آن را رعایت نمایند. مصرف تنقلات را به کمتر از 200 کالری کاهش دهید و آن دسته از مواد غذایی که انتخاب می کنید باید:
1. فیبر بالایی داشته باشند
2. سرشار از پروتئین باشند
3. حاوی چربی های سالم باشند
4. قند کمتری داشته باشند
شاید پیروی از قوانین بالا کمی سخت به نظر برسد، ولی در نظر داشته باشید که بیشتر غذاهای کامل و بدون فرآوری مثل سبزیجات، دانه ها، حبوبات، آجیل و بسیاری از میوه ها این شرایط را دارا هستند.
افراد مبتلا به دیابت باید بدانند ترکیبات تشکیل دهنده مواد غذایی مورد استفاده در رژیم غذاییشان چیست و حتما سطح قند خون قبل و بعد غذا را پس از مصرف غذاها چک کنند تا تاثیر آن ها بر شرایط دیابت را درک کنند.
در این مقاله 6 میان وعده سالم و مقوی به شما معرفی می شود که می تواند در رژیم غذایی دیابت شما گنجانده شود. آن ها علاوه بر طعم خوب برای بهبود شرایط بیماری دیابت هم مفید هستند.
بهترین و بدترین مواد غذایی برای دیابت
پیروی از رژیم غذایی مخصوص دیابت و انتخاب مواد غذایی که بتواند در مدیریت سطح قند خون موثر باشد اهمیت زیادی دارد. در مورد انتخاب ها باید گفت وقتی یک ماده غذایی تحت عنوان “بدترین” نام برده می شود می تواند گهگاهی به مقدار خیلی کم استفاده شود و نیز وقتی بعضی ها را با عنوان “بهترین” معرفی می کنیم به این معنی است که آن ها باید در حد متعادل مصرف شوند نه خارج از کنترل. همه این مقادیر را پزشک معالج تعیین می کند.
در این مقاله فهرستی از بهترین و بدترین مواد غذایی از 7 گروه زیر برای افراد مبتلا به دیابت ذکر شده است که می تواند راهنمای کلی رژیم غذایی آن ها باشد.
بادام زمینی و دیابت؛ آیا بادام زمینی برای افراد دیابتی مفید است؟
معمولا مصرف آجیل هیی که فاقد نمک و شیرینی هستند برای افراد دیابتی مفید است. برای مصرف اطمینان حاصل کنید که آجیل ها فاقد نمک هستند. آن ها حتی می توانند بخشی از سالاد را تشکیل دهند و فواید غذایی سالاد را افزایش دهند. مصرف آجیل در کاهش وزن و کاهش علائم دیابت موثر می باشد.
آجیل ها سرشار از پروتئین، فیبر، انواع ویتامین ها و مواد معدنی می باشند و به همین دلیل فواید سلامتی فراوانی دارند. آجیل یکی از مواد غذایی دارای شاخص گلیسمی پایین هستند و مصرف آن ها در حد اعتدال برای افراد مبتلا به دیابت بی خطر در نظر گرفته می شود. چرا که آجیل می تواند در بهبود سطح قند خون تاثیرگذار باشد.
آجیل هایی که با افزودن نمک و شکر فرآوری شده اند برای افراد دیابتی مضر هستند. زیرا نمک باعث افزایش فشار خون می شود و قند موجود در آجیل نیز سطح قند خون را بالا می برد که هر دو می توانند تهدیدی برای سلامتی این افراد باشند.
افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می تواند آجیل خام یا بو داده بدون مواد افزدونی را برای کنترل سطح قند خون مصرف نمایند. انواعی از آجیل های مفید برای دیابت وجود دارند که به تنهایی یا در ترکیب با همدیگر می توانند در رژیم غذایی مصرف شوند. بادام زمینی یکی از آجیل های مفید برای دیابتی هاست.
آیا افراد دیابتی می توانند نوشابه رژیمی بنوشند؟
برای هر دو گروه مبتلا به دیابت نوع 1 و 2 ، مدیریت سطح قند خون باید به عنوان یک هدف روزانه مورد توجه قرار گیرد. با وجود این که مصرف شکر نمی تواند عامل بروز هیچ کدام از انواع دیابت باشد، اما بخش مهمی از رژیم غذایی دیابت، رعایت کربوهیدرات و قند مصرفی است. در سایر افراد فعالیت بدنی و تغذیه سالم می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد، چرا که اضافه وزن و چاقی از دلایل اصلی دیابت نوع 2 محسوب می شود.
یکی از عوامل چاقی، که بیش از یک سوم بزرگسالان ایالات متحده آمریکا را درگیر کرده است مصرف غذاهای بسیار فرآوری شده است که دارای کالری، چربی های ترانس و ناسالم و قند فراوان هستند. عامل دیگر مصرف نوشیدنی های شیرین است. مجموعه این عوامل ریسک ابتلا به دیابت را افزایش می دهد.
با تمام این تفاسیر، یکی از مواردی که افراد مبتلا به دیابت ممکن است برای کنترل وزن و قند خون خود در برنامه غذایی خود بگنجانند نوشابه رژیمی است. در ظاهر نوشابه های رژیمی با قند و کالری کم جایگزین مناسبی برای نوشیدنی های شیرین به نظر می رسند. این نوشابه ها دارای آب به میزان 99 درصد ، مواد رنگی، اسیدها، کافئین و طعم دهنده های طبیعی یا مصنوعی هستند.
هر وعده از آن دارای 5 تا 10 کالری و کمتر از 1 گرم کربوهیدرات می باشد. این نوشیدنی های رژیمی با استفاده از شیرین کننده های مصنوعی شیرین می شوند و فاقد قند هستند. در این مقاله به بررسی این موضوع می پردازیم که آیا نوشابه های رژیمی برای دیابتی ها مناسب است؟
رژیم کتوژنیک و دیابت؛ آخرین مطالعات در این باره چه می گویند؟
رژیم کتوژنیک یکی از محبوب ترین رژیم های غذایی در سراسر جهان است که دارای چربی بالا، پروتیئن به اندازه و کربوهیدرات کم است. در این تعریف وقتی به محدودیت کربوهیدرات اشاره می شود شاید نتیجه گیری سریع این باشد که چون مصرف کربوهیدرات کاهش یافته است پس می تواند برای دیابت مفید باشد، ولی هنوز برای تصمیم گیری زود است.
چون مصرف چربی در این رژیم بالاست به نظر می رسد با مشکلات قلبی که شیوع بالایی در افراد دیابتی دارد مرتبط باشد.
چنین مواردی چالش هایی را ایجاد می کند که می توانند پیروی از رژیم کتوژنیک را برای افراد مبتلا به دیابت با شک و تردید مواجه نمایند. در این مقاله به شرح رژیم کتوژنیک و دیابت پرداخته ایم.
آشنایی با تکنیک شمارش کربوهیدرات در رژیم غذایی
زمانی که به دنبال مدیریت بهینه دیابت هستید، کنترل مصرف کربوهیدرات اهمیت بسیاری دارد. تحقیقات نشان می دهند با نظارت بر مصرف کربوهیدرات می توان سطح قند خون و جنبه های دیگر سلامتی را که تحت تاثیر بیماری دیابت تضعیف شده اند بهبود بخشید.
یکی از راه های مدیریت کربوهیدرات در رژیم غذایی، شمارش کربوهیدرات است.
6 اشتباه رایج درباره رژیم غذایی دیابت
باورهای غلط زیادی در مورد رژیم غذایی دیابت وجود دارد که می تواند افراد را درپیروی از یک رژیم سالم سر درگم نماید و گاه سلامتی آن ها را به خطر بیاندازد. افراد مبتلا به دیابت از دسته افرادی هستند که باید توجه ویژه ای به رژیم غذایی خود داشته باشند تا بتوانند دیابت را کنترل و عوارض آن را کاهش و حتی از بروز آن ها پیشگیری کنند.
در این مقاله به بررسی 6 نمونه از باورهای اشتباه درباره دیابت و دلایل عدم صحت آن ها پرداخته ایم.
دیابت و صبحانه، 5 صبحانه برتر برای افراد دیابتی
بیشتر صبحانه های پرطرفدار حاوی مقادیر بالایی کربوهیدرات هستند، بنابراین داشتن یک صبحانه سالم برای افراد دیابتی، که هم خوشمزه باشد و هم سیر کننده و مغذی، به نظر کمی سخت به نظر می رسد. زیرا در این افراد، مدیریت تعداد کربوهیدرات مصرفی برای کنترل سطح قند خون ضروری است.
یک وعده صبحانه برای مدیریت دیابت، باید شامل آن دسته از مواد غذایی باشد که سرشار از پروتئین، فیبر و چربی های سالم هستند و میزان کربوهیدرات آن ها کم تا متوسط است.
در این مقاله به معرفی 5 گزینه از بهترین صبحانه ها برای افراد دیابتی، پرداخته ایم. آن ها ضمن تامین مواد مغذی بدن و خاصیت سیر کنندگی، می توانند در مدیریت بهینه قند خون بسیار موثر باشند.
سیب سبز انتخابی عالی برای افراد دیابتی
سیب دومین میوه محبوب در سراسر دنیاست. برای افراد مبتلا به دیابت، سیب یکی از انتخاب های خوب است، اما آب سیب و سیب خشک شده، سس سیب و دیگر محصولات آن به دلیل قند بیشتر و فیبر کمتر مضر می باشند.
سیب در کاهش فشار خون و التهاب، محافظت از مغز در برابر آلزایمر، کاهش خطر سکته مغزی، بیماری قلبی، برخی سرطان ها موثر است و از همه مهم تر سیب دارای مواد مغذی، فیبر و آنتی اکسیدان هایی است که می تواند در داشتن رژیم غذایی سالم برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید باشد.
با وجود این که سیب دارای قند است، اما بیشتر قند آن را فروکتوز تشکیل می دهد و زمانی که میوه کامل که دارای فیبر است مصرف شود به دلیل کند شدن روند هضم و جذب قند، تاثیر کمتری بر سطح قند خون خواهد داشت.
به گفته انجمن دیابت آمریکا خوردن سیب برای افراد دیابتی مشکلی ایجاد نمی کند.
روغن MCT و دیابت؛ فواید و خطرات روغن MCT برای دیابت
روغن های MCT (ام سی تی) از تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط هستند که از روغن نارگیل و نخل تهیه می شود. صحبت های زیادی در مورد روغن MCT و خواص شگفت انگیز درمانی آن وجود دارد. یکی از بحث های داغ در مورد این روغن، نقش آن در مبارزه با دیابت است. اگر می خواهید بدانید تا چه حدی این ادعا صحت دارد، جای درستی آمده اید.
اگر دیابت دارید ممکن است با شنیدن این جمله که روغن MCT انتخاب درست و مفیدی برای شماست، تعجب کنید. در این مقاله به بحث درباره روغن MCT و تاثیرات مثبت و منفی آن بر دیابت پرداخته ایم. همچنین در ادامه در مورد چگونگی مصرف این نوع روغن، در رژیم غذایی صحبت نموده ایم. اگر قصد استفاده از این روغن را در رژیم غذایی دیابت خود دارید، مطالعه این مقاله می تواند راهنمای کلی خوبی برای شما باشد.
دیابت و دارچین؛ آیا دارچین برای دیابت مفید است؟
دارچین ادویۀ فوق العاده ای است که از پوست داخلی درختی همیشه سبز به دست می آید و یکی از ادویه هایی است که برای افراد دیابتی مناسب است. هزاران سال است که دارچین در درمان بیماری ها مورد توجه و استفاده قرار می گیرد.
پیدا شدن دارچین در مقبره فراعنه نشان می دهد آن ها متعقد بودند که دارچین می تواند به آن ها حیات جاویدان بدهد. امروزه می دانیم که دارچین در سطح نرمال قند خون و کنترل دیابت نوع 2 موثر است. در این مقاله به تاثیر دارچین بر دیابت می پردازیم.
دیابت و آناناس؛ آناناس یا آب آناناس یا هیچکدام؟!
آناناس یکی از میوه های ناحیه گرمسیری قاره آمریکا می باشد و زادگاه آن جنوب برزیل و پاراگوئه است. میوه آناناس را می توان به صورت تازه یا پخته مصرف کرد. در برخی موارد انتخاب آب آناناس هم برای استفاده دارویی و هم بهره مندی از فواید تغذیه ای بهتر از خود میوه است.
آب آناناس دارای 13 تا 15 درصد قند متعادل و میزان بالایی ویتامین C و اسیدهای سیتریک و مالیک است که در پیشگیری از بروز برخی بیماری ها مانند سرطان موثر هستند. علاوه بر این گفته می شود که این میوه در درمان بیماری هایی مثل دیابت، آسم، چاقی و مشکلات قلبی و گوارش نقش دارد.
مطالعات نشان می دهند که آناناس می تواند در کاهش قند خون افراد مبتلا به دیابت موثر باشد. زیرا آناناس سرشار از فیبر و ویتامین هاست. همچنین نتایج تحقیقات بیانگر تاثیر بیشتر آناناس در مقایسه با سایر میوه ها بر سطح قند خون است. هر پیمانه (فنجان) آب آناناس دارای 1.40 گرم فیبر است.
یکی از بهترین فواید آناناس خاصیت ادرارآوری آن است و به همین دلیل برای بیمارانی که از مشکلات کلیوی، مثانه و پروستات رنج می برند مفید است.
در این مقاله به بررسی مصرف آناناس و آب آناناس در افراد مبتلا به دیابت پرداخته ایم.
انار و دیابت؛ انار انتخابی مفید برای کنترل دیابت
انار با شاخص گلیسمی 35 جزء مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین طبقه بندی می شود. هر چه شاخص گلیسمی یا GI بالاتر باشد ، سطح قند خون بعد از خوردن آن ماده غذایی با سرعت بیشتری افزایش می یابد. GI پایین انار به این معنی است که هضم کندتری دارد و با خوردن آن احساس سیری طولانی مدتی خواهیم داشت. این میوه می تواند چه برای افرادی که در حال کاهش وزن هستند و چه برای افراد دیابتی، جزئی از یک رژیم غذایی سالم باشد. زیرا باعث افزایش وزن و افزایش قند خون نمی شود.
مصرف انار برای تمام انواع دیابت مفید است. مصرف منظم آن در رژیم غذایی دیابت می تواند در پیشگیری از عوارض دیابت موثر باشد. انار می تواند یک میان وعده یا یک افزودنی سالم به دسر رژیمی برای افراد مبتلا به دیابت باشد.
آیا کشمش مشکل گشای افراد دیابتی است؟
مصرف میوه های خشک، مانند کشمش، مویز، خرما و آلو خشک با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط است. برخی افراد معتقدند کشمش می تواند به بهبود شرایط دیابت و سایر بیماری ها کمک کند.
تصورات اشتباهی وجود دارد که مصرف غذاهای حاوی قند مانند میوه ها برای افراد مبتلا به دیابت کاملا ممنوع است و شاید کمی تعجب کنید اگر بگوییم با داشتن دیابت، مصرف کشمش و بسیاری از میوه ها برای شما ممنوع نیست. گنجاندن این دسته از مواد غذایی به دلیل داشتن فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی در یک رژیم غذایی متعادل می تواند برای سلامت کلی بدن و کنترل دیابت مفید باشد.
