گردو و دیابت؛ افراد دیابتی به این 5 دلیل گردو بخورند
انواع مغزها سرشار از مواد مغذی هستند. آن ها فواید زیادی برای سلامتی دارند و می توانند در پیشگیری و درمان برخی بیماری ها از جمله بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع 2 و سندروم متابولیک موثر باشند. بنابراین مغزها بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم محسوب می شوند.
گردو یکی از مغزهایی است که دارای طیف گسترده ای از مزایای سلامتی است، از تقویت سلامت مغز گرفته تا پیشگیری از بیماری قلبی، کاهش وزن و البته پیشگیری و کنترل دیابت.
در این مقاله نگاهی خواهیم انداخت به تاثیر گردو بر دیابت و سلامت بیماران دیابتی.
دیابت و روغن آرگان؛ 5 مزیت روغن آرگان برای کنترل دیابت
سبک زندگی کم تحرک، تغذیه ناسالم و چاقی با ایجاد سطوح ناسالم گلوکز خون منجر به بروز بیماری دیابت می شود. بیماری دیابت به یک نگرانی در سطح جهانی تبدیل شده است. این مشکل متابولیکی هیچ درمانی ندارد، اما می توان با انجام اقداماتی از پیشرفت و بروز آن پیشگیری کرد.
آرگان نام درختی همیشه سبز است که در مراکش به درخت زندگی معروف است. روغن آرگان پس از جدا سازی پوست میوه و خشک کردن دانه ها و بو دادن آن ها و تحت فشار قرار گرفتن دانه ها به دست می آید. در نهایت روغنی خوشمزه با طعمی شیرین و همراه با مزایای سلامتی تهیه می شود. این روغن سرشار از مواد مغذی است.
روغن آرگان می تواند مصرف خوراکی داشته باشد. البته روغن آرگان چون به راحتی می سوزد بهتر است یا در پایان پخت اضافه شود و یا به صورت سرد مصرف شود. این روغن کاربردهای زیادی دارد. در مصارف دارویی و آرایشی به روغنی محبوب تبدیل شده است و یک لایه بردار و جوان کننده عالی برای پوست است. در درمان آکنه موثر است و با مصرف آن در پخت و پز می توان به کاهش کلسترول، محافظت از بدن در برابر بیماری های قلبی عروقی و التهابی، تثببت قند خون و کنترل دیابت و تقویت سیستم ایمنی کمک نمود.
در این مقاله به بررسی تاثیر روغن آرگان بر دیابت می پردازیم.
مصرف کاکائو چه تاثیر مثبتی بر دیابت دارد؟
دیابت نوعی اختلال مزمن شایع است که در نتیجه سطح قند خون بسیار بالا ایجاد می شود و سلامت فرد را به طور جدی تهدید می کند. دیابت بر سه نوع است: دیابت نوع 1، دیابت نوع 2 و دیابت بارداری.
علاوه بر مصرف داروهای کاهنده قند خون، تغییر عادات تغذیه ای و داشتن رژیم غذای سالم، مکملی برای کنترل دیابت است. یکی از مواردی که می تواند به این منظور مورد استفاده افراد دیابتی قرار گیرد، کاکائو است. در سال های اخیر مشخص شده است که کاکائو به عنوان یک ابر غذای قوی در بهبود علائم چند بیماری از جمله بیماری دیابت و محافظت از قلب موثر است.
در این مقاله ابتدا در مورد کاکائو صحبت می کنیم و سپس به تاثیر کاکائو بر دیابت می پردازیم.
آلوئه ورا و دیابت؛ تاثیر مثبت آلوئه ورا در بهبود دیابت
انرژی مورد نیاز بدن از گلوکزی که وارد جریان خون می شود تامین می شود. هورمون انسولین که در پانکراس ساخته می شود، مسئول جذب گلوکز از جریان خون و رساندن آن به سلول های بدن است. اما گاهی بدن قادر نیست انسولین کافی تولید کند و گلوکز به جای جذب و استفاده توسط سلول ها در خون باقی می ماند. افزایس سطح قند خون به صورت دیابت ظاهر می شود.
سه نوع دیابت عبارتند از: دیابت نوع 1، دیابت نوع 2 و دیابت بارداری
در دیابت نوع 1، سیستم ایمنی با تخریب سلول های پانکراس، توانایی بدن در سنتز انسولین را کاهش می دهد و انسولین مورد نیاز باید به صورت دارویی تامین شود.
شایع ترین نوع دیابت، دیابت نوع 2 است. این بیماری متابولیک وقتی بروز می کند که بدن نتواند انسولین بسازد یا وقتی که مقاومت به انسولین اتفاق می افتد، ایجاد می شود.
دیابت بارداری تنها مختص زنان باردار است و با تولد نوزاد پایان می یابد.
همراه با مصرف داروها و ورزش منظم می توان با استفاده از تغییر در رژیم غذایی از پیشرفت دیابت جلوگیری کرد. آلوئه ورا یکی از گیاهانی است که مشخص شده است برای دیابت مفید است و روند پیشرفت دیابت را کند می نماید. در این مقاله به بررسی تاثیر آلوئه ورا بر دیابت می پردازیم.
دیابت و علف گندم؛ خواص شگفت انگیز علف گندم بر دیابت
دیابت نوعی بیماری متابولیکی است که در نتیجه عدم توانایی بدن در تولید انسولین کافی یا مقاومت در برابر انسولین ایجاد می شود. آمار مبتلایان به دیابت در سراسر جهان رو به افزایش است. این بیماری درمان دائمی ندارد و تنها می توان با ایجاد تغییر در سبک زندگی مانند تغذیه سالم و ورزش منظم، از پیشرفت آن جلوگیری کرد و یا حتی از بروز آن پیشگیری نمود.
یکی از مواردی که نقش مفیدی در مدیریت و پیشگیری از دیابت دارد، علف گندم یا سبزه گندم است. در این مقاله به معجزه استفاده از علف گندم در بیمارن دیابتی می پردازیم.
دیابت و آب نارگیل؛ دیابتی ها آب نارگیل بخورند یا خیر؟
درخت نارگیل متعلق به خانواده نخل است و بیشتر در آسیای جنوب شرقی رشد می کند. آب نارگیل مایع شفاف و رقیقی است که از درون میوه نارگیل جوان و سبز به دست می آید و حاوی قندها، مواد معدنی مختلف، اسیدهای آمینه، ویتامین ها و فیتوهورمون ها است.
آب نارگیل علاوه بر این که طراوات بخش است، به دلیل وجود مواد مغذی فراوان یک نوشیدنی انرژی زا برای افرادی است که به دنبال تناسب اندام و حفظ سلامت خود هستند. همچنین نوشیدنی محبوبی برای رفع عطش درتابستان های نواحی گرمسیری است، زیرا فاقد شیرین کننده های مصنوعی و مواد نگهدارنده است. این نوشیدنی که بیشتر به صورت تازه در کشورهای گرمسیری یافت می شود، امروزه به صورت بسته بندی در سراسر جهان به فروش می رسد.
مصرف نوشیدنی ها یکی از موارد احتیاط در رژیم غذایی افراد دیابتی است، زیراهضم آسانی دارد و به سرعت می تواند سطح قند خون را افزایش دهد. در این مقاله بررسی می کنیم که آیا آب نارگیل انتخاب درستی برای افراد دیابتی است یا خیر؟
دیابت و ویتامین D ؛ نقش ویتامین D در بهبود دیابت
شواهد زیادی وجود دارد که نشان می دهند سطح پایین ویتامین D با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط است. بنابراین دریافت منظم ویتامین D می تواند به پیشگیری از دیابت کمک کند.
ممکن است در افراد مبتلا به دیابت به دلیل عدم تولید انسولین کافی برای کنترل سطح قند خون، سطح پایین تری از ویتامین D نسبت به سایر افراد وجود داشته باشد.
همچنین تحقیقات نشان می دهند دریافت کافی ویتامین دی می تواند نقش پیشگیری کننده در بروز دیابت نوع 2 در افرادی باشد که به دلیل کمبود ویتامین D در معرض ابتلا به آن هستند.
مطالعه دیگری نشان می دهد که ویتامین D می تواند در افرادی که در معرض خطر بالای این بیماری قرار دارند، ابتلا به دیابت را به تاخیر بیاندازد.
در آخر، دریافت ویتامین D کافی در افراد دیابتی باعث بهبود حساسیت به انسولین می شود.
ویتامین K و دیابت؛ تاثیر ویتامین K بر کنترل دیابت
ویتامین K یکی از ویتامین های محلول در چربی است که در انواع غذاها مانند اسفناج، آووکادو، پنیر، سبزیجات با برگ های تیره و کلم بروکلی وجود دارد و برای لخته شدن خون ضروری است. یکی از واقعیت های جالب در مورد این ویتامین این است که در صورتی که دوز مناسبی از آن دریافت شود می تواند در مدیریت دیابت و پیشگیری آن موثر باشد.
در این مقاله ابتدا با ویتامین K، منابع و ضرورت دریافت دوز مناسب آن آشنا می شوید و سپس به تاثیر آن بر بیماری دیابت می پردازیم.
آیا افراد دیابتی می توانند پرتقال بخورند؟
پرتقال میوه ای خوشمزه و پر خاصیتی است که اکثر افراد می توانند بدون نگرانی از خوردن آن لذت ببرند. با این وجود بیماران دیابتی برای کنترل سطح قند خون باید تمام مواد غذایی را بررسی کنند تا اطمینان حاصل کنند که مصرف آن ماده غذایی خطری برای سلامتی آن ها نداشته باشد. علاوه بر این باید این نکته را مد نظر داشته باشند که آیا در دفعات مصرف آن غذا محدودیتی وجود دارد یا خیر.
یکی از سوالاتی که برای افراد دیابتی مطرح است این است که آیا دیابتی ها می توانند پرتقال بخورند؟ اگر پاسخ مثبت است یک دیابتی روزانه چند پرتقال می تواند بخورد؟ این مقاله شما را در این زمینه راهنمایی می کند.
برنج و دیابت؛ کدام برنج برای دیابت مفید است؟
برنج جزئی جدایی ناپذیر از آشپزی ایرانی است و محبوبیت بسیار زیادی دارد. با این حال وقتی صحبت از رژیم غذایی سالم برای افرادی دیابتی به میان می آید محدودیت هایی مانند میزان کربوهیدرات، مواد افزودنی و سطح گلیسمی مطرح می شود.
برنج دارای انواع مختلفی است. در ایران دو نوع آن یعنی برنج سفید و برنج قهوه ای بیشتر شناخته شده هستند. برنج سفید به دلیل طعم و پخت آسان و ظاهر خوبی که دارد محبوبتر و پر استفاده تر می باشد. این در حالی است که برنج قهوه ای به دلیل مزایای سلامتی مورد توجه است. سوالی که مطرح است این است که کدام برنج برای افراد دیابتی سالم تر است؟ در این مقاله به طور مفصل به پاسخ این سوال می پردازیم.
دیابت و پاپایا؛ چگونه این میوه شیرین برای دیابت مفید است؟!
دیابت بیماری مزمنی است که می توان آن را مدیریت و کنترل کرد. اگر اخیرا متوجه شده اید به دیابت مبتلا هستید، شاید به این فکر کنید که همه خوردنی های خوب را از دست داده اید. اما هنوز گزینه های خوشمزه و سیر کننده بسیاری وجود دارند که می توانید حتی با وجود دیابت آن ها را در رژیم غذایی دیابت خود داشته باشید.
میوه ها بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند و مصرف روزانه آن ها الزامی است. با این وجود بسیاری از افراد دیابتی به دلیل طعم شیرین و قندهای طبیعی موجود در میوه ها از مصرف آن ها اجتباب می کنند. زیرا تمام قندها بر سطح گلوکز خون تاثیرگذار هستند.
یکی از این میوه های شیرینی که ممکن است مصرف آن برای دیابتی ها بحث برانگیز باشد پاپایا است. اما خوب است بدانید که پاپایا به دلیل ترکیبات مختلف و از جمله آنتی اکسیدان های طبیعی، یکی از میوه های مناسب برای افراد دیابتی است. این میوه از آسیب به قلب و اعصاب جلوگیری می کند و یک انتخاب عالی برای کنترل دیابت است.
دیابت و موز؛ راهنمای مصرف موز برای افراد دیابتی
به طور کلی مصرف روزانه میوه ها برای داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل ضروری است. اما مصرف برخی از انواع میوه ها مانند موز به دلیل قند و کربوهیدرات بالا می تواند افراد مبتلا به دیابت را با نگرانی مواجه کند.
وقتی صحبت از رژیم غذایی سالم می شود، شاید ذهن بسیاری از افراد تنها به سمت رعایت اعتدال برای مصرف هر نوع ماده غذایی برود. اما این تعمیم بزرگ برای افرادی که شرایط سلامتی آن ها تحت تاثیر یک بیماری مانند دیابت است درست نیست.
وقتی دیابت دارید باید در نظر بگیرید که مواد غذایی چه تاثیری بر سطح قند خون شما دارند؟
مصرف موز برای افراد دیابتی با رعایت محدودیت ها و یکسری ملاحظات بلامانع است. برای گنجاندن موز در رژیم غذایی دیابت خود ادامه مقاله را مطالعه کنید، تا بتوانید تصمیمی آگاهانه برای مصرف موز و کنترل دیابت داشته باشید.
ارتباط دوسویه منیزم و دیابت
منیزیم چهارمین ماده معدنی مهم در بدن شماست و حضور آن برای عملکرد کلی بدن ضروری است. در سطح سلولی، منیزیم به طور همزمان در انجام صدها فرآیند مختلف در سراسر بدن نقش دارد و بدون منیزیم بدن به طور کامل از کار می افتد. بنابراین دریافت کافی منیزیم بسیار اهمیت دارد.
یکی از مهم ترین نقش های منیزیم در بدن، تنظیم سطح قند خون است. در نتیجه منیزیم می تواند به کنترل دیابت و پیشگیری از دیابت نوع 2 کمک نماید. با این وجود تعداد زیادی از افراد مبتلا به دیابت به ویژه مبتلایان به دیابت نوع 2 دچار کمبود منیزیم هستند. این مشکل معمولا با مقاومت به انسولین همراه است. اگر آزمایشات نشان دهنده سطح پایین منیزیم باشد و بدن حساسیت به انسولین داشته باشد، به احتمال زیاد بدن منیزیم اضافی را از طریق ادرار از دست می دهد. در بیماران دیابتی وابسته به انسولین (دیابت نوع 1) نیز مقاومت به انسولین باعث کمبود منیزیم خواهد شد.
بیشتر افراد دیابتی دچار کمبود منیزیم هستند، زیرا معمولا بدن از طریق افزایش حجم ادرار سعی در حذف قند اضافی بدن دارد. کلیه ها تعادل منیزیم را حفظ می کنند، ولی فشار بسیار زیادی بر آن ها وارد می شود و در نتیجه مقداری منیزیم از طریق ادرار دفع می گردد.
آیا تخم مرغ انتخاب سالمی برای دیابتی ها است؟
کلید سالم ماندن در افراد مبتلا به دیابت، کنترل سطح قند خون است. در این زمینه درمان دارویی بسیار مهم است. در کنار آن رژیم غذایی نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در افرادی که بدن آن ها نسبت به انسولین مقاوم است، سطح قند خون می تواند تا مدت ها پس از اتمام وعده غذایی همچنان بالا بماند. این افراد و افراد مبتلا به دیابت، به ویژه دیابت نوع 2 اگر در انتخاب مواد غذایی خود دقت کافی نداشته باشند، با افزایش طولانی مدت قند خون، عوارض جدی سلامتی را تجربه خواهند کرد. زیرا برخی مواد غذایی تاثیر قابل توجهی بر قند خون می گذارند و مدیریت دیابت و قند خون را دشوار می سازند.
تخم مرغ چه تاثیری بر دیابت می گذارد؟
این می تواند سوال خیلی از افراد دیابتی باشد. زیرا تخم مرغ در وعده های غذایی و در دستور پخت غذاها، نان ها، دسرها و … وجود دارد. در این مقاله به این می پردازیم که آیا دیابتی ها می توانند تخم مرغ بخورند؟
خرما و دیابت؛ آیا دیابتی ها باید از مصرف خرما خودداری کنند؟
رژیم غذایی سالم یکی از اجزای اصلی کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت است. مصرف زیاد کربوهیدرات، وعده های غذایی نامنظم و زیاد باعث افزایش سطح گلوکز خون می شوند.
از هر 3 نفر 1 نفر به دیابت مبتلا است. بنابراین حتی اگر دیابت ندارید، آشنایی با آنچه در کنترل دیابت موثر است، می تواند برای کمک به اطرافیان مفید باشد.
پزشکان به افراد دیابتی توصیه می کنند، مراقب مصرف کربوهیدرات ها باشند. میوه های شیرین خشک یکی از مواد غذایی معمول در بین افراد هستند. آن ها حاوی بسیاری از مواد معدنی و ویتامین ها و البته کربوهیدرات ها هستند. خرما یکی از این گزینه هاست که به دلیل کربوهیدرات بالا و طعم شیرین، می تواند باعث ایجاد نگرانی در افراد مبتلا به دیابت شود. زیرا به نظر می رسد ممکن است بر قند خون آن ها تاثیرگذار باشد.
حال سوال این است که آیا افراد دیابتی می توانند خرما بخورند یا خیر؟
خیار و چراغ سبز برای ورود به دنیای دیابتی ها
خیار میوه ای از خانواده کدو است که طعم و عطر مطبوعی دارد و مغذی است. خیار در دنیای آشپزی استفاده های متنوعی دارد. هم به عنوان میوه مصرف می شود و هم در دستور سالادها، نوشیدنی ها، دسرها و حتی غذاها حضور دارد. با وجود این همه گستردگی در مصرف خیار، آیا افراد دیابتی می توانند خیار بخورند؟ آیا آن ها می توانند مانند سایر افراد از طعم بی نظیر و ملایم خیار در وعده های غذایی خود لذت ببرند؟ در ادامه به این موضوع می پردازیم.
لیمو ترش؛ طعمی ترش با فواید بی نظیر برای کنترل دیابت
اگر به دیابت مبتلا هستید، بخش بزرگی از رژیم غذایی شما باید بر کاهش مصرف قند متمرکز باشد. پرهیز از برخی مواد غذایی مثل شیرینی جات آسان است ولی تشخیص برخی دیگر ممکن است با وجود این که تاثیر زیادی بر قند خون می گذارند، مشکل باشد. به عنوان مثال میوه ها یکی از این موارد هستند. لیمو ترش یکی از بهترین طعم دهنده هایی است که در تمام دنیا برای سالادها، سس ها، کباب، نوشیدنی ها و دسرها استفاده می شود. در این مقاله بررسی می کنیم که آیا افراد دیابتی می توانند لیمو ترش بخورند؟
پاسخ به این سوال مثبت است. این میوه می تواند در رژیم غذایی دیابت گنجانده شود و تاثیرات مثبتی بر دیابت داشته باشد. در ادامه به شرح ارزش غذایی لیمو ترش و ارتباط بین لیمو ترش و دیابت می پردازیم.
دیابت و مرغ؛ آیا گوشت مرغ، پروتئین مناسبی برای دیابتی هاست؟
دیابت یکی از بیماری های متابولیک است که باعث افزایش سطح قند خون می شود. رعایت یکسری نکات خاص در رژیم غذایی نقش مهمی در کنترل دیابت و تنظیم سطح قند خون دارد. یکی از مهم ترین اجزای هر نوع رژیمی، غذاهای پروتئینی هستند. گوشت حیوانات یکی از بهترین منابع پروتیئن محسوب می شوند. اما آیا افراد دیابتی می توانند گوشت بخورند؟ پاسخ مثبت است. فقط باید مراقب نوع گوشت انتخابی و میزان مصرف آن در رژیم دیابت خود باشید. زیرا انتخاب غلط و مصرف بیش از حد سلامتی شما را به خطر می اندازد.
مرغ یکی از محبوب ترین گوشت های دنیاست. زیرا هم طعم خاصی دارد و هم پخت آن آسان است. شواهد نشان می دهد مصرف گوشت مرغ می تواند در پیشگیری از خطر بیماری های قلبی موثر باشد. سوال دوم این است: آیا افراد دیابتی می توانند مرغ بخورند؟ این مقاله می تواند شما را در این زمینه راهنمایی کند.
کینوا و دیابت؛ فواید و احتیاط مصرف کینوا در افراد دیابتی
کینوا (Quinoa) نوعی شبه غله است که از سالیان دور بخش بزرگی از رژیم غذایی مردم آمریکای جنوبی بوده است و به “مادر همه غلات” معروف است. کینوا دارای بیش از 120 گونه است و پرطرفدارترین گونه های آن سفید، سیاه و قرمز هستند. امروزه کینوا به دلیل فواید سلامتی مورد توجه ویژه است.
کینوا به دلیل محتوای پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان بیشتر نسبت به سایر غلات، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. همچنین به دلیل عدم وجود گلوتن، می تواند جایگزین مناسبی برای گندم در رژیم غذایی افرادی باشد که به گلوتن گندم حساسیت دارند.
مدیریت رژیم غذایی یکی از بخش های مهم زندگی یک فرد مبتلا به دیابت است. برنامه غذایی چنین شخصی باید شامل آن دسته از مواد غذایی باشد که بتواند مدیریت دیابت را آسان تر نماید. در کنار درمان داروئی، تغذیه درمانی به همان میزان در کنترل دیابت نقش مهمی دارد.
یکی از سوالاتی که برای افراد دیابتی مطرح است این است که: آیا کینوا برای دیابت مفید است؟ در این مقاله به پاسخ این سوال می پردازیم.
چاودار و یک نان سالم برای افراد دیابتی
دیابت یکی از بیماری های متابولیک شایع است که به سرعت در حال گسترش است. دو دسته عوامل در بروز دیابت موثرند: عوامل ژنتیکی و عوامل محیطی. در این راستا رژیم غذایی نامناسب یکی از دلایل مهم ابتلا به دیابت محسوب می شود. حال اگر پس از ابتلا، روند رژیم غذایی ناسالم همچنان ادامه یابد، عوارض دیابت می تواند سلامتی و حیات فرد را تحت الشعاع قرار دهد. بنابراین برای کنترل دیابت لازم است رژیم غذایی تغییر کند و برای مدیریت سطح قند خون، کاهش مصرف قندهای ساده ضروری است.
نان های تهیه شده از آردهای فرآوری شده که شاخص گلیسمی بالایی دارند، یکی از نمونه های بارز مواد غذایی با قندهای ساده فراوان هستند که می توانند با افزایش سطح قند خون، سلامت فرد دیابتی را به خطر بیاندازند.
البته نان های سالمی وجود دارند که افراد دیابتی می توانند در رژیم غذایی خود بگنجانند. نان چاودار یکی از آن هاست. در این مقاله مصرف نان چاودار برای افراد دیابتی مورد بررسی قرار گرفته است.
