دسته: دیابت

دیابت و غذاهای ناسالم؛ آیا افراد دیابتی باید فست فود را فراموش کنند؟

دیابت به وضعیتی اطلاق می شود که در آن بدن قادر به تولید انسولین کافی یا استفاده درست از آن نمی باشد. رژیم غذایی مناسب دیابت، نقش مهمی در کنترل و پیشگیری از عوارض آن دارد. انسولین برای تنظیم سطح قند خون و استفاده از قند به عنوان سوخت سلول ها مورد نیاز است و بدن بدون انسولین، قادر نخواهد بود گلوکزی که از کربوهیدرات های مواد غذایی وارد بدن می شود را پردازش کند.
به مرور زمان افزایش سطح قند خون در بدن، باعث آسیب اندام های بدن در جریان گردش خون خواهد شد. همچنین سلول های بدن انرژی کافی دریافت نخواهند کرد، زیرا برای هدایت گلوکز به سلول ها، بدن نیازمند انسولین است.
پیروی از رژیم غذایی سالم، برای مدیریت قند خون ضروری است. پس از تشخیص دیابت، افراد بایستی رژیم غذایی خود را تغییر دهند. شاید کمی سخت به نظر برسد، اما همین افراد می توانند غذاهای مورد علاقه خود را که شاید جزء غذاهای ناسالم طبقه بندی می شوند را هر از چند گاهی و در حد اعتدال با رعایت نکات رژیم غذایی مخصوص دیابت مصرف نمایند.
غذاهای ناسالم عمدتا دارای کالری بالا هستند. چربی، قند، نمک و کربوهیدرات های تصفیه شده زیادی دارند و از لحاظ مواد مغذی مفید مانند مواد معدنی، فیبر و ویتامین ها فقیر هستند.
غذاهای ناسالم همان فست فودها، غذاهای فوق فرآوری شده و میان وعده های کارخانه ای هستند. همه افراد و به خصوص دیابتی ها باید مصرف این نوع غذاها را کاهش دهند.

آگوست 31, 2023 0 دیدگاه

3 رژیم کم کربوهیدرات برای افراد دیابتی

یکی از نکات رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت، میزان مصرف کربوهیدرات است. چرا کربوهیدرات و دیابت ارتباط تنگاتنگی دارند؟ زیرا از بین درشت مغذی ها، کربوهیدرات ها با تجزیه به قند، بیشترین تاثیر را بر قند خون دارند.
در این راستا برخی رژیم های غذایی وجود دارند که با کاهش مصرف کربوهیدرات، سعی در بهبود شرایط دیابت اعم از کاهش تنش قند خون و بهبود وضعیت سلامت این افراد دارد. در این مقاله به بررسی 3 نوع از رژیم های کم کربوهیدرات و تاثیر آن ها بر دیابت پرداخته ایم.

آگوست 17, 2023 0 دیدگاه

راهنمای تغذیه انجمن دیابت آمریکا برای دیابت نوع 1و 2

انجمن دیابت آمریکا (American Diabetes Association: ADM) در ماه اکتبر سال 2013، توصیه هایی را تحت عنوان دستورالعمل های تغذیه ای دیابت نوع 1 و 2 ارائه نمود. این انجمن، رژیم درمانی را بخشی از مراقبت های بیماران دیابتی می داند. البته نمی توان الگوی تغذیه ای مشخصی را تعیین کرد که برای همه بیماران دیابتی مفید واقع شود، اما صرف نظر از سایر درمان هایی که برای کنترل دیابت انجام می شود، دستورالعمل های تغذیه در این زمینه می تواند راهنمایی برای این افراد باشد.
دستورالعمل های تغذیه ای دیابت، شامل مصرف انواع غذاهای غنی از مواد مغذی در حجم ها و مقادیر کنترل شده است. در برنامه های غذایی مخصوص دیابت مواردی چون تفاوت سنت ها، باوهای مذهبی، فرهنگ و ترجیحات فرهنگی مد نظر قرار می گیرد.
در این مقاله به شرح دستورالعمل تغذیه بیماران دیابتی و اهداف آن خواهیم پرداخت و در آخر نیز با تغذیه درمانی و خود مراقبتی برای مدیریت شرایط دیابت آشنا خواهیم شد.

جولای 3, 2023 0 دیدگاه

افراد دیابتی چه مقدار کربوهیدرات بخورند؟

اگر دیابت دارید به جواب این سوال کمی فکر کنید: افراد دیابتی چه مقدارکربوهیدرات می توانند بخورند؟ پاسخ کمی گیج کننده است.
با وجود اینکه بسیاری از دستورالعمل های غذایی، توصیه می کنند که افراد مبتلا به دیابت 45 تا 65 درصد از کالری روزانه را از کربوهیدرات ها تامین نمایند ولی برخی کارشناسان بر این عقیده اند که این افراد باید کربوهیدرات بسیار کمتر و در حدود نصف این مقدار دریافت نمایند.
شمارش کربوهیدرات به افراد مبتلا به دیابت کمک می کند تا میزان کربوهیدرات مصرفی را در محدوده ایمن حفظ کنند.
اگر دیابت دارید این مقاله از سری مقالات وب سایت سلامتی من به شما کمک خواهد کرد تا بدانید چه مقدار کربوهیدرات مصرف کنید.

ژوئن 28, 2023 0 دیدگاه

10 توصیه غذایی برای کاهش خطر ابتلا به دیابت 2

عوامل زیادی می توانند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را تحت تاثیر قرار دهند. برخی از این عوامل قابل تغییر و برخی دیگر غیر قابل تغییر هستند. تغذیه یکی از موارد قابل تغییری است که می تواند نقش تعیین کننده ای در پیشگیری از دیابت نوع دو داشته باشد.
پیروی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل می تواند عواملی مانند چاقی و فشار خون را که خطر ابتلا به این نوع دیابت را بالا می برد، کاهش دهد.
در این مقاله به 10 نکته اشاره کرده ایم که با رعایت آن ها در رژیم غذایی می توان تا حد زیادی ریسک ابتلا به دیابت را کاهش داد.

ژوئن 17, 2023 0 دیدگاه