منو خانه رژیم من ورود

غذا ها را از لیست انتخاب کرده و سپس بر روی مقایسه کلیک کنید

مقایسه حمص (هوموس) و کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک

حمص (هوموس)

جدول مقایسه دو غذا
کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک
۸.۵۶ پروتئین ۱.۵
۷.۴۸ چربی ها ۰.۱۷
۲۴.۶۸ کربوهیدرات ها ۲.۴۱
۱۹۱.۶۲ انرژی ۱۴
۵۷.۶۳ آب ۹۵.۲۴
۷.۱۶ فیبر ۱.۷
۵۴.۶۶ کلسیم ۳۲
۲.۹۱ آهن ۰.۳
۶۴.۴۳ منیزیم ۱۰
۱۹۳.۰۹ فسفر ۳۹
۲۸۹.۱۴ پتاسیم ۲۲۵
۱۹۶.۱۵ نمک(سدیم) ۹
۱.۹۸ روی ۰.۱۸
۰.۳۸ مس ۰.۰۲۹
۰.۹۷ منگنز ۰.۱۵۳
۳.۱۷ سلنیوم ۰.۴
۱۲۲.۰۱ ویتامین A ۹۶۷
۶.۳۷ ویتامین C ۱۵.۸
۰.۲ ویتامین ب۱ (تیامین) ۰.۰۴۴
۰.۰۶ ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین ) ۰.۰۴۴
۰.۸۵ ویتامین ب۳( نیاسین) ۰.۵
۰.۳۱ ویتامین ب۵(پانتوتنیک اسید) ۰.۰۸
۰.۱۴ ویتامین ب۶ ۰.۱۷۷
۱۴۶.۱۲ ویتامین ب9 (فولات) ۵۳
۰.۱ تریپتوفان ۰.۰۱۵
۰.۳۱ ترئونین ۰.۰۴۹
۰.۳۶ ایزولوسین ۰.۰۸۵
۰.۶ لوسین ۰.۰۸۸
۰.۵۲ لیزین ۰.۰۸۹
۰.۱۳ متیونین ۰.۰۰۹
۰.۱۲ سیستین ۰.۰۱۷
۰.۴۵ فنیل‌آلانین ۰.۰۴۴
۰.۲۳ تیروزین ۰.۰۲۹
۰.۳۷ والین ۰.۰۶۶
۰.۲۴ هیستیدین ۰.۰۲۶
۰.۹۶ اسیدهای چرب اشباع ۰.۰۳۶
۲.۷۲ امگا 6 ۰.۰۱۳
۰.۰۷ امگا 3 ۰.۰۴۸
۳ چربی اشباع نشده یگانه ۰.۰۲
۲.۸ چربی اشباع نشده چندگانه ۰.۰۶۱

رتبه (Grade)

  • ▼ A
  • A-
  • B+
  • B
  • B-
  • C+
  • C
  • C-
  • D+
  • D

صد گرم از حمص (هوموس) دارای ۷.۱۶ گرم فیبر می باشد میزان تاثیر (۳۶.۴ %)

مصرف فیبر به میزان کافی، احتمال بروز مشکلات قلبی، سکته و دیابت نوع دو را کاهش می دهد.

صد گرم از حمص (هوموس) دارای ۵۴.۶۶ گرم کلسیم می باشد میزان تاثیر (۳۳.۹ %)

کلسیم علاوه بر نقش مهمش در تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها، به عنوان یک پیام‌رسان، نقش بسیار مهمی نیز در مسیرهای نشانه‌گذاری سلولی در سرتاسر بدن ایفا می‌کند، همین‌طور این ماده‌ی معدنی برای کارکرد طبیعی سلول‌ها، انتقال پیام‌های عصبی، ترشح هورمون‌ها، انعقاد خون، انقباض ماهیچه‌ها، و آرام‌سازی ماهیچه‌ها نیز بسیار کاربردی است.

صد گرم از حمص (هوموس) دارای ۸.۵۶ گرم پروتئین می باشد میزان تاثیر (۹.۵ %)

پروتئین ماده اصلی تشکیل دهنده بافت های عضلانی بدن انسان است و پروتئین بدون چربی از بهترین گزینه ها برای تولید این بافت ها و پشتیبانی از دیگر بخش های بدن است.

صد گرم از حمص (هوموس) دارای ۱۲۲.۰۱ گرم ویتامین A می باشد میزان تاثیر (۶.۲ %)

ویتامین آ برای محافظت از پوست، مخاط بینی، سینوس ها و سلامت دهان بسیار مفید است. این ویتامین در عملکرد سیستم ایمنی، رشد، تشکیل استخوان، باروری، ترمیم زخم و جراحت نقش بسزایی دارد.

صد گرم از حمص (هوموس) دارای ۱۹۶.۱۵ گرم نمک(سدیم) می باشد میزان تاثیر (۴.۵ %)

اگرچه از دیرباز نمک برای بدن اهمیت زیادی دارد اما مصرف زیاد آن می تواند برای اعضای حیاتی بدن چون کلیه ها ، استخوان ها ، قلب ، پوست و معده مضر باشد

صد گرم از حمص (هوموس) دارای ۰.۹۶ گرم اسیدهای چرب اشباع می باشد میزان تاثیر (۳.۷ %)

چربی‌های اشباع شده در طی یک فرآیند شیمیایی به نام هیدروژنه کردن Hydrogenation به وجود می‌آیند، فرآیندی که در آن هیدروژن به روغن اضافه شده و در دمای زیادی گرم می‌شود. این کار عمر مفید چربی را افزایش می‌دهد.

صد گرم از حمص (هوموس) دارای ۷.۴۸ گرم چربی ها می باشد میزان تاثیر (۳.۶ %)

اگرچه وجود چربی برای جذب ویتامین های A، D، E و K ضروری می باشد، اما جذب زیاد آن به بالا رفتن لیپوپروتئین که نوع بد کلسترول است کمک می‌کنند.

صد گرم از حمص (هوموس) دارای ۴.۱۳ گرم قند می باشد میزان تاثیر (۰.۹ %)

مضرات زیاده روی در مصرف این مغذی به قدری است که کاها از آن به اسم سفید یاد می شود.

صد گرم از حمص (هوموس) دارای ۶.۳۷ گرم ویتامین C می باشد میزان تاثیر (۰.۸ %)

بدن شما خودش ویتامین C تولید نمی‌کند و حتی قادر هم نیست که این ویتامین را ذخیره کند؛ درنتیجه بسیار مهم است که در رژیم غذایی روزانه‌تان مقدار زیادی میوه‌ و سبزیجات حاوی ویتامین C مصرف کنید. مزایای ویتامین C عبارت‌اند از: جلوگیری از نارسایی‌های سیستم ایمنی؛ محافظت در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی؛ محافظت در برابر مشکلات سلامتی ارثی؛ محافظت در برابر بیماری‌های چشم؛ پیشگیری از چروک شدن پوست.

صد گرم از حمص (هوموس) دارای ۲.۹۱ گرم آهن می باشد میزان تاثیر (۰.۵ %)

آهن، ماده‌ی معدنی ضروری برای بدن است اما درست مانند سایر مغذی‌ها، زیادی آن برای بدن ضرر دارد. مصرف زیاد مکمل آهن می‌تواند مسمومیت شدیدی ایجاد کند.
امتیاز : ۴.۳۷

  • ▼ A
  • A-
  • B+
  • B
  • B-
  • C+
  • C
  • C-
  • D+
  • D

صد گرم از کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک دارای ۹۶۷ گرم ویتامین A می باشد میزان تاثیر (۶۰.۲ %)

ویتامین آ برای محافظت از پوست، مخاط بینی، سینوس ها و سلامت دهان بسیار مفید است. این ویتامین در عملکرد سیستم ایمنی، رشد، تشکیل استخوان، باروری، ترمیم زخم و جراحت نقش بسزایی دارد.

صد گرم از کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک دارای ۳۲ گرم کلسیم می باشد میزان تاثیر (۲۴.۳ %)

کلسیم علاوه بر نقش مهمش در تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها، به عنوان یک پیام‌رسان، نقش بسیار مهمی نیز در مسیرهای نشانه‌گذاری سلولی در سرتاسر بدن ایفا می‌کند، همین‌طور این ماده‌ی معدنی برای کارکرد طبیعی سلول‌ها، انتقال پیام‌های عصبی، ترشح هورمون‌ها، انعقاد خون، انقباض ماهیچه‌ها، و آرام‌سازی ماهیچه‌ها نیز بسیار کاربردی است.

صد گرم از کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک دارای ۱.۷ گرم فیبر می باشد میزان تاثیر (۱۰.۶ %)

مصرف فیبر به میزان کافی، احتمال بروز مشکلات قلبی، سکته و دیابت نوع دو را کاهش می دهد.

صد گرم از کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک دارای ۱۵.۸ گرم ویتامین C می باشد میزان تاثیر (۲.۴ %)

بدن شما خودش ویتامین C تولید نمی‌کند و حتی قادر هم نیست که این ویتامین را ذخیره کند؛ درنتیجه بسیار مهم است که در رژیم غذایی روزانه‌تان مقدار زیادی میوه‌ و سبزیجات حاوی ویتامین C مصرف کنید. مزایای ویتامین C عبارت‌اند از: جلوگیری از نارسایی‌های سیستم ایمنی؛ محافظت در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی؛ محافظت در برابر مشکلات سلامتی ارثی؛ محافظت در برابر بیماری‌های چشم؛ پیشگیری از چروک شدن پوست.

صد گرم از کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک دارای ۱.۵ گرم پروتئین می باشد میزان تاثیر (۲ %)

پروتئین ماده اصلی تشکیل دهنده بافت های عضلانی بدن انسان است و پروتئین بدون چربی از بهترین گزینه ها برای تولید این بافت ها و پشتیبانی از دیگر بخش های بدن است.

صد گرم از کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک دارای ۹ گرم نمک(سدیم) می باشد میزان تاثیر (۰.۳ %)

اگرچه از دیرباز نمک برای بدن اهمیت زیادی دارد اما مصرف زیاد آن می تواند برای اعضای حیاتی بدن چون کلیه ها ، استخوان ها ، قلب ، پوست و معده مضر باشد

صد گرم از کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک دارای ۰.۰۳۶ گرم اسیدهای چرب اشباع می باشد میزان تاثیر (۰.۲ %)

چربی‌های اشباع شده در طی یک فرآیند شیمیایی به نام هیدروژنه کردن Hydrogenation به وجود می‌آیند، فرآیندی که در آن هیدروژن به روغن اضافه شده و در دمای زیادی گرم می‌شود. این کار عمر مفید چربی را افزایش می‌دهد.

صد گرم از کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک دارای ۰.۱۷ گرم چربی ها می باشد میزان تاثیر (۰.۱ %)

اگرچه وجود چربی برای جذب ویتامین های A، D، E و K ضروری می باشد، اما جذب زیاد آن به بالا رفتن لیپوپروتئین که نوع بد کلسترول است کمک می‌کنند.

صد گرم از کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک دارای ۰.۳ گرم آهن می باشد میزان تاثیر (۰.۱ %)

آهن، ماده‌ی معدنی ضروری برای بدن است اما درست مانند سایر مغذی‌ها، زیادی آن برای بدن ضرر دارد. مصرف زیاد مکمل آهن می‌تواند مسمومیت شدیدی ایجاد کند.
امتیاز : ۱.۸۱

برنده : حمص (هوموس)

مقایسه ماکرو نوترینت ها

پروتئین

حمص (هوموس)

(۱۵.۳%)

کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک

(۲.۷%)

کربوهیدرات

حمص (هوموس)

(۱۹%)

کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک

(۱.۹%)

چربی

حمص (هوموس)

(۱۰۰%)

کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک

(۱۰۰%)

عمومی

حمص (هوموس)

شامل انرژی بیشتری است + 1268.7 %

کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک

شامل آب بیشتری است + 65.3 %

ویتامین ها

حمص (هوموس)

شامل ویتامین ب۱ (تیامین) بیشتری است + 354.5 %

شامل ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین ) بیشتری است + 36.4 %

شامل ویتامین ب۳( نیاسین) بیشتری است + 70 %

شامل ویتامین ب۵(پانتوتنیک اسید) بیشتری است + 287.5 %

شامل ویتامین ب9 (فولات) بیشتری است + 175.7 %

کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک

شامل ویتامین A بیشتری است + 692.6 %

شامل ویتامین C بیشتری است + 148 %

شامل ویتامین ب۶ بیشتری است + 26.4 %

پروتئین ها

حمص (هوموس)

شامل پروتئین بیشتری است + 470.7 %

شامل تریپتوفان بیشتری است + 566.7 %

شامل ترئونین بیشتری است + 532.7 %

شامل ایزولوسین بیشتری است + 323.5 %

شامل لوسین بیشتری است + 581.8 %

شامل لیزین بیشتری است + 484.3 %

شامل متیونین بیشتری است + 1344.4 %

شامل سیستین بیشتری است + 605.9 %

شامل فنیل‌آلانین بیشتری است + 922.7 %

شامل تیروزین بیشتری است + 693.1 %

شامل والین بیشتری است + 460.6 %

شامل هیستیدین بیشتری است + 823.1 %

کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک

مواد معدنی

حمص (هوموس)

شامل کلسیم بیشتری است + 70.8 %

شامل آهن بیشتری است + 870 %

شامل منیزیم بیشتری است + 544.3 %

شامل فسفر بیشتری است + 395.1 %

شامل پتاسیم بیشتری است + 28.5 %

شامل نمک(سدیم) بیشتری است + 2079.4 %

شامل روی بیشتری است + 1000 %

شامل مس بیشتری است + 1210.3 %

شامل منگنز بیشتری است + 534 %

شامل سلنیوم بیشتری است + 692.5 %

کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک

گروه های غذایی

حمص (هوموس)

کلم چینی(پتسای)، آبپز و آبکشی شده، بدون نمک